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Brunch Paris

Paris 20e : une terrasse en or

Orso Filippi, qui vécut dix ans en Australie et travailla dans le digital, s’est pris de passion pour ce rade chic et tendance de Belleville, sis en haut du parc éponyme, offrant vue plongeante sur tout Paris. Le lieu est amusant, sympathique, ouvert, offrant un brunch couru le dimanche, les boissons à toute heure, le […]...

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Moncoeur Belleville - Paris 3

Paris 8e : un thé chez Jacquemart-André

On ne se lasse guère de ce musée caché sur le boulevard Haussmann, avec son air de palais somptueux et cependant discret, avec son grand escalier, ses couloirs raffinés, ses appartements à visiter sans se lasser, ses toiles Renaissance italienne, ses Botticelli, ses Mantegna, ses Fragonard, ses Van Dyck, ses Rembrandt, ses fresques de Tiepolo,  En […]...

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Café Jacquemart-André - Paris

Paris 6e : un méchoui princier

Une jolie table marocaine découverte par notre tailleur gourmet Jean-Pierre Espiard… Il y a près de cinquante ans, papa Amrane a ouvert la voie. Puis Samir et Karima, ses enfants, ont repris doctement cette confortable ambassade marocaine après lui avoir redonné un coup de fraîcheur. Conseillés par des spécialistes, ils ont repensé le décor avec raffinement […]...

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Le Méchoui du Prince - Paris 1

Paris 7e: quand Sylvestre fait « tout mieux »

Bon, vif, drôle, relax, bien vu : c’est Thoumieux revu par Sylvestre Wahid. On vous a parlé à la reprise, puis version brunch. La carte que joue l’ancien maestro de Baumanière dans ce lieu parisien et costien (façon Thierry C.) est quotidienne, malicieuse, savoureuse. Il y a le menu à 29 €, avec trois propositions […]...

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Thoumieux - Paris

Paris 8e: la permanence du Flora Danica

Du neuf au Flora Danica ? Dans le décor sobre dans le goût design et scandinave années 1960, mais avec un respect de la tradition d’avant. Sachez que les plats qu’on ne trouve plus guère au premier étage, géré par le danois Andreas Moller, se trouvent ici fidèlement exécutés: assortiment de harengs marinés (au naturel, […]...

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Flora Danica à la Maison du Danemark - Paris

Paris 16e: la nouvelle donne du Saint-James

Changement d’ère au Saint-James: un MOF chasse l’autre! Jean-Luc Rocha, venu de Cordeillan-Bages, a pris la place de Virginie Basselot, partie, elle, pour la Réserve de Genève. Jean-Luc le comtois de Vesoul, passé longtemps, après Henriroux chez Point à Vienne, Lachaux aux Bas Rupts de Gérardmer et Blandin aux Armes de Champagne de l’Epine, sous […]...

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Le Saint-James - Nicolas Magie - Paris

Paris 5e : un QG entre amis

Pratique, sympa, rigolo, pas cher, alerte, recommandable aussi pour les dînettes entre amis avec sa salle en sous-sol, son coin bar, ce Loulou « friendly » reçoit avec gentillesse. On vous en avait parlé il y a trois ans pile. Le lieu n’a pas changé, les prestations sont restées à peu près identiques. On fait toujours dans […]...

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Loulou Friendly Diner - Paris

Paris 8e : Market avec ou sans baguettes

Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, en goguette à Paris, a redécouvert pour nous Market, avenue Matignon, tout près des Champs-Elysées. Une table signée Jean-Georges Vongerichten. Cela fait quinze ans qu’Éric Precigoux dirige le Market avec autant de plaisir. Cet Aixois voyageur, qui a achevé ses études au lycée hôtelier de Thonon-les-Bains, a […]...

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Market - Paris

Paris 2e : le bon pain de Meunier

Un boulanger qui s’appelle Meunier: voilà qui semble prédestiné. MOF de son registre, propriétaire d’une boulangerie à Boulogne,  le discret Thierry Meunier a installé, au cœur de la passante rue Saint-Denis, un lieu en angle où l’on peut bruncher le dimanche, prendre un thé, acheter son pain, prendre la pause en terrasse. Croissants, pains de […]...

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Meunier - Paris 2

Paris 1er : magique brunch au Meurice !

Un brunch ? Une fête, avec un buffet grandiose, des produits d’exception, des plains de qualité (signés Saibron), des brioches qui font saliver (exquis kougelhopf), des confitures signées Christine Ferber, des tartes en folie, des salades composées aux condiments variés, des pâtes à l’encre de seiche, du gravlax de saumon avec ses pickles, des terrines […]...

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Le Meurice - Alain Ducasse - Paris

Paris 3e: les habits neufs des Bains

Restaurant, bar, hôtel, lounge, boîte de nuit: il y a tout cela dans ce lieu bâti, comme établissement de bains en 1885 – les plus vastes thermes privés à Paris, créés par la famille Guerbois – et qui devint mythique, comme lieu de nuit, dans les années 1980. Une nouvelle direction, une équipe neuve et […]...

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Les Bains - Paris

Paris 2e: déjeuner aux Orchidées

C’est la petite soeur du Pur, la grande table du Park Hyatt Paris Vendôme, administrée comme celle-ci par Jean-François Rouquette, cette grande bringue d’Aveyronnais charmeur, qui veille sur les destinées gourmandes de ce palace contemporain à l’élégance minimaliste. Nous sommes ici sous verrière, veillés par un service féminin charmant, avec ses menus à formules bienvenues. […]...

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Les Orchidées au Park Hyatt Paris Vendôme - Paris

Paris 10e: connaissez-vous Origin ?

Didier Chambeau, notre avocat gourmet et dans le vent, a aimé Origin, le nouveau restaurant tendance de l’hôtel Renaissance-Paris-République. Ouvert tous les jours ! Dans ce chic hôtel de la chaîne Marriott estampillé Renaissance, ouvert en avril 2016, en bordure de la place de la République est née une table tendance nommée Origin. L’immeuble années […]...

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Origin à l'Hôtel Renaissance Paris République - Paris 3

Paris 3e: le charme de Derrière

Il y a le 404, le « restaurant familial » d’obédience marocaine, Andy Walhoo, le bar à cocktails et whiskies, et, puis, à fond de cour, ce lieu à part, vraie table, faux appartement de plain pied avec son premier étage au décor sorti d’Alice au Pays des Merveilles – une salle de jeu, baroque, avec ses […]...

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Derrière - Paris

Paris 2e: voyage en Inde au MG Road

La façade d’angle, entre la rue du Bourg l’Abbé et la rue Saint-Martin, frappe par son chic et sa sobriété. Ce lieu raffiné joue le plaisant remake de Bombay XIXe, avec ses grands miroirs, son carrelage graphique. Aux commandes, Stéphanie de Saint-Simon et Manoj Sharma, qui font merveille au Desi Road de la rue Dauphine. […]...

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MG Road - Paris 1

Paris 7e: exquis brunch chez Thoumieux

C’est le joli brunch du moment, à redécouvrir le temps d’un dimanche sans hâte chez Sylvestre Wahid, au rez de chaussée du bel hôtel Thoumieux signé Costes. Une formule chic, bonne, douce, pas trop chère, si on évite de lorgner du côté des suppléments – mais les tentations sont grandes. Il y a des choses […]...

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Thoumieux - Paris

Paris 8e: Banctel joue et gagne

Jérôme Banctel a fort bien misé en quittant Lucas-Carton. Ce Breton de Rennes à la fois bûcheur et voyageur, passé au Crillon puis, longuement, à l’Ambroisie, enfin aux côtés d’Alain Senderens, qui a été se  faire voir en Asie, côté Japon, joue sa patte fine et stylisée dans ce qui est devenu, sans crier gare, […]...

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Le Gabriel à la Réserve Paris - Paris 1

Paris : brunch royal à la Réserve

La Réserve de Paris, on vous en a évidemment parlé assez tôt, puis sous toutes ses formes. On oubliait de dire que ce lieu magique, d’allure un peu british, décoré par Jacques Garcia pour Michel Reybier, qui donne le sentiment d’avoir toujours été là, accueillait le dimanche pour un brunch d’exception. Le chef Jérôme Banctel […]...

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Le Gabriel à la Réserve Paris - Paris

Paris : le dernier amour des Costes

Vous avez aimé l’Hôtel Amour? Vous adorerez l’Hôtel Grand Amour – si ce n’est l’inverse -, situé à deux pas de la Gare de l’Est, genre plus sage, mais aussi tendance. Avec ses chambres sobres, mais drôles, son cadre de brasserie un peu fourre-tout, un brin potache, ses tables alertes, entre bois et bistrot, son […]...

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Hôtel Grand Amour - Paris

Paris 14e: autographie gourmande

Une table à thème mise au jour par notre avocat gourmand Didier Chambeau. C’est un endroit pas comme les autres, un décor d’écurie de course, un karting suspendu au plafond, des moteurs d’exceptions montés en tables, des baquets de Porsche transformés en fauteuils et une quinzaine de vitrines dédiées aux clubs. Au milieu de la […]...

Article publié il y a 5 ans Cuisine internationale Paris Étiquettes : , , , , , , ,
Auto Passion Café - Paris