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Maison du Danemark

Paris 8e: la permanence du Flora Danica

Du neuf au Flora Danica ? Dans le décor sobre dans le goût design et scandinave années 1960, mais avec un respect de la tradition d’avant. Sachez que les plats qu’on ne trouve plus guère au premier étage, géré par le danois Andreas Moller, se trouvent ici fidèlement exécutés: assortiment de harengs marinés (au naturel, […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants scandinaves Paris Étiquettes : , , , , , ,
Flora Danica à la Maison du Danemark - Paris

Paris 8e: les plaisirs scandinaves du Flora Danica

D’une année sur l’autre, on pourrait se répéter au Flora Danica. Mais c’est avec plaisir. Le service est policé, le décor sobre dans le goût design et scandinave années 1960, le public chic, les messieurs cravatés au déjeuner, les mets connus, les produits superbes, la manière éprouvée. Pourquoi se plaindre ? Même si la cuisine […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants scandinaves Paris Étiquettes : , , , , ,
Flora Danica à la Maison du Danemark - Paris

Paris 8e: une jolie dînette scandinave au Flora Danica

Exotique et pratique: c’est le Flora Danica. Cette table relax, au rez de chaussée de la Maison du Danemark joue, sur un thème passe-partout, le rôle bonne affaire gourmande, sur le haut des Champs-Elysées. Le personnel est stylé, le décor est volontiers design, la carte épouse la tradition scandinave avec élégance et joue le produit […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants scandinaves Paris Étiquettes : , , , , ,
Flora Danica à la Maison du Danemark - Paris 1

Flora Danica (Paris 8e): pas généreux, mais chic

Je vous ai parlé il y a un an de mon repas avec Jean-Michel Texier, le PDG du groupe Blanc, et de son staff. J’avais bien compris, qu’hormis le chef conseil Bernard Leprince, il n’y avait là que des gestionnaires sans âme ni doté du moindre esprit de gourmandise. Ce qu’allait me confirmer quelques repas […]...

Article publié il y a 14 ans Restaurants scandinaves Paris Étiquettes : , , ,
Flora Danica à la Maison du Danemark - Paris 3