Suivez moi

Anthony Fusco

Les chuchotis du lundi : Michelin versus Veyrat – il rend ses étoiles, le guide rouge lui répond -, Monchalin crée l’événement grec, Batifol reprend du service, on a retrouvé Fusco, Roucheteau vers le Cap Ferrat, Ladeyn emballe Lille, Alléno triple la mise, Osmond à Gordes

Marc Veyrat rend ses étoiles « Des imposteurs, des bons à rien, des menteurs! Ils n’en ont pas fini avec moi! », assure Marc Veyrat  qui ne décolère pas, en assurant que les inspecteurs qui ont confondu chez lui le beaufort et le reblochon avec du cheddar sont des « incapables« . Et que, par là, ils insultent les […]...

Article publié il y a 3 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi :  Michelin versus Veyrat – il rend ses étoiles, le guide rouge lui répond -, Monchalin crée l’événement grec, Batifol reprend du service, on a retrouvé Fusco, Roucheteau vers le Cap Ferrat, Ladeyn emballe Lille, Alléno triple la mise, Osmond à Gordes 7

Valenciennes : dîner italien à la Storia

L’Italie gourmande à Valenciennes ? C’est le propos de la Storia, sous la houlette du chef Anthony Fusco qui s’est souvenu de ses origines italiennes. Cet ex-étoilé du Beaujolais, à l’Auberge de Lachassagne, qui fut un temps à Lyon au Théodore, puis prit en mains les cuisines du restaurant Casino de Saint-Amand-les-Eaux, après la reprise […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants italiens Valenciennes Étiquettes : , , , ,
La Storia au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel - Valenciennes

Valenciennes : déjeuner flamand à la Galerie

Une vaste salle en longueur qui dut être jadis un réfectoire, avec son chic sobre, ses banquettes rouges, ses banquettes, ses recoins: c’est la Galerie du Royal Hainaut, une brasserie moderne, à la fois régionalisante et contemporaine. Le chef Anthony Fusco, lyonnais, mais rallié aux vertus comme aux produits du Nord, qui a notamment œuvré […]...

Article publié il y a 3 mois Brasseries Valenciennes Étiquettes : , , , ,
La Galerie au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel - Valenciennes