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Patrick Pignol

Paris 17e : le joli son de cloche de l’Angelus

Patrick Pignol était, à deux pas de Roland-Garros, l’étoilé du Relais d’Auteuil, présent depuis 33 ans au 31 boulevard Murat. L’ancien élève des frères Roux au Gavroche à Londres, passé au Ritz époque Guy Legay, à la Bonne Auberge d’Antibes et au Chiberta, est devenu un retraité heureux, se livrant à ses passions (golf et […]...

Article publié il y a 7 mois Restaurants français Paris Étiquettes : , , , , , , , , ,
L'Angélus - Paris

Les chuchotis du lundi : les Bras affichent complet, Alléno le cachotier, les départs du Ritz, la fronde anti-Pacaud, Natachef revient, Piège partout, Pignol à l’Angélus

Quand les Bras affichent complet « On est complet midi et soir depuis vingt cinq ans et le Michelin est devenu une marque commerciale« , vous glisse Michel Bras en liminaire. « Avant, on fermait tout l’hiver et on pouvait se demander si on allait garder notre 3e étoile avant la réouverture. Maintenant, on n’a plus de pression […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : les Bras affichent complet, Alléno le cachotier, les départs du Ritz, la fronde anti-Pacaud, Natachef revient, Piège partout, Pignol à l’Angélus 5

Les chuchotis du lundi : le FS booste Megève, Silli et le lobby italien, Gomez l’azerbaidjanais, un R&C à la Réunion, Ballarin et l’axe Paris-Bordeaux, Pignol a vendu, Michelin punit le Brenner’s et sacre le Sud Tyrol, Ferchaud au Raphaël, Rostang hait la télé

Le Four Seasons booste Megève 55 chambres au nouveau Four Seasons, bâti au pied de la côte 2000, non loin de l’Altiport, 45 chambres dans l’ancien Chalet du Mont d’Arbois qui sort du giron des Relais & Châteaux pour rejoindre la chaîne d’obédience canadienne, le tout sous la direction de François Arrighi qu’on vit aux […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : le FS booste Megève, Silli et le lobby italien, Gomez l’azerbaidjanais, un R&C à la Réunion, Ballarin et l’axe Paris-Bordeaux, Pignol a vendu, Michelin punit le Brenner’s et sacre le Sud Tyrol, Ferchaud au Raphaël, Rostang hait la télé 2

Les chuchotis du lundi : Pignol s’envole, Bonnet renaît, Guérard se marre, Herrah est là, Crissier confirmé, Erwan chez Mauro, Moulot stoppe les burgers, Divellec démarre, Fréchin revient, nom Savoy, prénom Caroline

Pignol s’envole Star de son quartier, non seulement Auteuil et ses lisières, mais aussi les abords de Roland Garros, dont il assure les belles soirées gourmandes en période de tournoi de tennis, Patrick Pignol vient de mettre, discrètement, en vente sa maison étoilée, le Relais d’Auteuil. Rappellons qu’il eut même, un temps, deux étoiles et […]...

Article publié il y a 2 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Pignol s’envole, Bonnet renaît, Guérard se marre, Herrah est là, Crissier confirmé, Erwan chez Mauro, Moulot stoppe les burgers, Divellec démarre, Fréchin revient, nom Savoy, prénom Caroline 1