Raphaël Rego le retour Fogo : le feu en portugais. Raphaël Rego, qui vient de reprendre Papillon de Christophe Saintagne avec le MOF de salle Yoann Gregory (qu’on vit chez Emmanuel Renaut à Megève et chez Yamtcha avec Adeline Grattard), plus Benoît Petit du groupe Inter Invest et Guillaume Donnedieu de Vabres du cabinet Capital […]...
On a connu Olivier Samson en chef zélé et deux fois étoilé, au Parc des Eaux Vives de Genève, puis, à la Réserve de Beaulieu-sur-Mer. Voilà ce natif de Loudéac revenu en pays en morbihanais, dans un domaine discret, au vert, sur la route de St Avé, mais non loin de la gare de Vannes. Côté […]...
C’est une table comme un théâtre, avec son personnel stylé, son sommelier comédien (l’immuable Jean-Louis Valla), sa cuisine chantournée, son décor de palace façon villa florentine amarrée face au Cap Ferrat, sa vaste piscine défiant le large. Voilà une Riviera qui a su garder son charme et son style. Hôtelier passionné, Jean-Claude Delion, qui a […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.