Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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La Coupole

Paris 14e : le prix du premier roman à la Coupole

Voilà, assurément, l’un des jurys littéraires les mieux nourris de Paris : celui du prix du premier roman que j’ai l’honneur présider depuis trois saisons déjà. Les lauréats de cette année : deux auteurs que nos lecteurs fidèles ont dû repérer dès fin août sur le blog : Charles Salles et son « Alain Pacadis, face […]...

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Paris 14e : le prix du premier roman à la Coupole 1

Paris 14e : une Coupole bourgeoise et généreuse

Chaque année, le prix du premier roman, qui se réunit ici même et que préside votre serviteur, nous donne l’occasion de tester au coeur à l’automne en pleine saison littéraire, la cuisine de ce haut lieu de Montparnasse. La demeure, gérée avec sérieux par le groupe Bertrand, a pris du relief. On a beau servir […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , ,
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Paris 14e : la Coupole vue par Maurice Rougemont

Quand notre photographe complice, Maurice Rougemont feuillette ses archives, il y découvre des pépites. Le voilà retrouvant ses clichés de la Coupole entre 2000 et 2021… 1 En cuisine, le sérieux impressionnant lors du traditionnel briefing,. 2,3 Le départ des plats. Comme un ballet, une impression de fluidité maitrisée 4 Le Figaro titre sur le […]...

Article publié il y a 1 an Brasseries Paris Étiquettes : , , ,
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Paris 14e : le prix du premier roman 2021 à la Coupole

Comme chaque année, le jury du prix du premier roman, que préside désormais votre serviteur, se réunit à la Coupole. Maud Ventura a obtenu le prix du Premier Roman français pour son roman Mon mari (L’Iconoclaste). Le prix a été attribué à l’unanimité au second tour, le 18 octobre, lors d’un déjeuner à La Coupole. […]...

Article publié il y a 2 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , , ,
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Paris 14e : déjeuner marin à la Coupole

Chaque année, le prix du premier roman, dont votre serviteur fait partie, se réunit à la Coupole. Nouveauté cette année : la mythique brasserie montparnassienne se fait marine, avec son joli bar à huîtres avec ses mosaïques vertes, son écailler expert, qui fait le joint entre la terrasse légendaire et la salle. Les débats, eux, […]...

Article publié il y a 3 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , ,
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Paris 14e : le prix du 1er roman à la Coupole vu par Rougemont

Notre photographe/complice Maurice Rougemont assistait en observateur appliqué au déjeuner du prix du 1er roman, présidé par Gérard de Cortanze, dont fait partie votre serviteur, avec, notamment,  Annick Geille, Jean-Pierre Tison, Caroline Verdu, Patricia Reznikov, Joël Schmidt, Jean-Claude Lamy, Philippe Vallet, Jean Chalon et Georges-Olivier Châteaureynaud. Lieu : la Coupole, évidemment. Menu : fraîcheur de […]...

Article publié il y a 3 ans Actualités Étiquettes : , ,
Paris 14e : le prix du 1er roman à la Coupole vu par Rougemont

Paris 14e : le prix du premier roman à la Coupole

Chaque année, désormais, le prix du 1er roman est décerné à la Coupole par un jury d’écrivains, critiques et chroniqueurs passionnés de littérature, hédonistes et gourmands : Jean Chalon, Georges-Olivier Châteaureynaud, Annick Geille, Gérard de Cortanze, désormais président, Jean-Claude Lamy, Joël Schmidt, Jean-Pierre Tison, Philippe Vallet, plus votre serviteur. Cette année, les choses furent rapidement […]...

Article publié il y a 4 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , , ,
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Paris 14e : quand la Coupole accueille le prix du premier roman

C’est une maison, qui depuis les origines, accueille le monde littéraire. Et, depuis cette année, le prix du 1er roman. Avec ses jurés qui sont tous écrivains, critiques et chroniqueurs, passionnés de littérature, hédonistes et gourmands, l’étape et le séjour prolongé à la Coupole s’est fait naturellement. Je cite en vrac Philippe Vallet, Michèle Gazier, […]...

Article publié il y a 5 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , ,
Paris 14e : quand la Coupole accueille le prix du premier roman

Paris 14e : le prix du 1er roman à la Coupole vu par Maurice Rougemont

Le jury du prix du 1er roman s’est réuni dans la bonne humeur à la Coupole, couronnant Clélia Renucci et son « Concours pour le paradis » (Albin Michel), côté roman français, et Shih-Li Kow, la Somme de nos folies ( Zulma) pour le prix étranger. Notre photographe complice, Maurice Rougemont y était. Il raconte en images… On […]...

Article publié il y a 5 ans Actualités Étiquettes : , ,
Paris 14e : le prix du 1er roman à la Coupole vu par Maurice Rougemont

Paris 14e : quoi de neuf ? La Coupole !

Une nouvelle terrasse, une nouvelle enseigne, qui fait plus années 1930 que jamais, une salle toilettée de frais, sans parler d’un toilettage expert par le cuisinier maestro maison Marc-Henry Vergé : c’est la Coupole nouvelle vague fidèle à l’esprit premier, revue par le groupe Bertrand et la décoratrice experte Laura Gonzalez à qui on doit […]...

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Les chuchotis du lundi : l’arrivée de Poullennec, la renaissance de la Coupole, 2 étoiles pour Gardillou, Arbelaez chez Froufrou, Rocha s’en va, à Lille Big Mamma arrive, David Boyer retrouvé

L’arrivée de Poullennec fait consensus Le trio de tête du Michelin a fêté chez Marzo, la pizzeria chic de la rue Paul-Louis-Courier, dans le 7e, le départ de Michaël Ellis et son remplacement par Gwendal Poullennec, avec leur déjà ex-patron (remplacé par Pascal Couasnon) Alexandre Taisne. La venue du breton de Versailles, âgé de 38 […]...

Article publié il y a 5 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : l’arrivée de Poullennec, la renaissance de la Coupole, 2 étoiles pour Gardillou, Arbelaez chez Froufrou, Rocha s’en va, à Lille Big Mamma arrive, David Boyer retrouvé

Paris 14e: bol de fraîcheur à la Coupole

Cette maison mythique et Art déco, qui a vu passer au moins Sartre et Beauvoir, Fitzgerald et Hemingway, Soutine et Picasso, a su garder le charme d’avant malgré les changements et les rénovations successives. Les étrangers adorent – on les comprend -! Derrière moi une grand table de Chinois se régale de soupe à l’oignon […]...

Article publié il y a 7 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , ,
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Paris 14e: la nouvelle Coupole est arrivée

La Coupole est éternelle. Elle a fermé trois semaines, réouvert après travaux: banquettes, mobilier, cuisine, bar Art déco ont été renouvelés. C’est bien sûr, la même demeure, avec son fort nombre de de couverts, établissant des records et des pointes journalières de 600 couverts. Jouant les grandes tablées, rassemblant pour des anniversaires, le service chante […]...

Article publié il y a 8 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , ,
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Paris 14e: éternelle Coupole

Bon allez, ce n’est pas une nouveauté! On vous en a parlé plusieurs fois. Est-ce assez pour dire que la Coupole est un mythe vivant. J’y suis revenu en famille, un dimanche. On a goûté ensemble les huîtres, le saumon artisanal, le homard avec son crémeux d’avocat au citron vert sauce homardine: pas mal! Et […]...

Article publié il y a 10 ans Brasseries Paris Étiquettes : , ,
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Paris 14e: mon curry à la Coupole

Une institution, c’est quoi: un lieu qui s’impose à la fois par son allure, son décor, son service et sa cuisine, bref, son âme et son histoire. Il y a tout cela à la Coupole. Les fresques sur les piliers, le haut plafond, la vaste coupole centrale qui donne son nom au lieu, les céramiques […]...

Article publié il y a 11 ans Brasseries Paris Étiquettes : , ,
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Toulon: la brasserie d’Adrien

Une « Coupole » comme à Paris? Il y a de ça. Adrien Andréoletti, qui a travaillé dans de gros « bateaux » comme le Martinez à Cannes, mais aussi le Plaza Athénée et le Pavillon Elysées à Paris, a revu ce qui fut le Bistrot Blanc, un bistrot tendance assez gastro en brasserie bon enfant et gourmande. Le […]...

Article publié il y a 11 ans Brasseries Toulon Étiquettes : , ,
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Un thé à la Coupole (Paris 14e)

Si vous ne savez pas où donner un rendez-vous à Montparnasse, voilà un lieu célèbre, ouvert pour vous à toute heure, mais auquel vous ne pensez pas forcément. Il y a les vingt trois piliers et pilastres peints signés d’artistes des années 1920 dont Othon Friesz, les longues lignées de tables souvent vides en décor, […]...

Article publié il y a 13 ans Rendez-vous Paris Étiquettes : , ,
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Le grand théâtre de la Coupole (Paris 14e)

Irremplaçable, généreuse, robuste, monumentale: c’est la Coupole. Une institution parisienne qui dure depuis les années 1920, fut un lieu de rendez-vous pour tous, un QG culturel, un abri ou un même un club pour les peintres, un carrefour des arts, un dancing, une balise pour les rendez-vous galants et amoureux, un repaire en tout genre, […]...

Article publié il y a 13 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , ,
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