Une institution antiboise revisitée par Vincent Halby et notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost… Face au port Vauban, le restaurant Le Transat est depuis 1988 une institution antiboise. Ce savant mélange des genres dans sa clientèle, politiques, artistes, sportifs, show-biz, et locaux bien sûr, en ont fait sa réputation en toute convivialité. Grâce […]...
Un bar d’atmosphère, visité avec cœur et ferveur par notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost. Voilà douze ans que Marc Rogano a repris l’Abreuvoir, cette institution du vieux village de Mougins. Jean Renaud, son prédécesseur, en avait fait un rendez-vous international. Marc, qui a commencé sa carrière en 1974 au Palm Beach à […]...
Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, s’est emballé pour une maison lorraine au coeur d’Antibes. Filez côté jardin… Un peu de Lorraine dans un ciel d’Azur : voilà ce qu’offre Nadine Reinert dans son restaurant Côté Jardin, face à la Méditerranée et au parc Exflora. Cette autodidacte de chare mitonne du simple, du […]...
Un « delicatessen » de qualité à Nice, retrouvé par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Pour un peu, on se croirait dans le quartier du Marais à Paris, mais on est bien à Nice au début de la rue Bonaparte. C’est là qu’en 2012 Elise et Pascal Ciamos, ex Indiana rue Gustave Deloye, avec […]...
Un come-back gourmand de qualité, raconté par notre correspondant de la côte d’Azur, l’infatigable Alain Angenost… Richard Mebkhout est resté en tout dix ans à la Grande Cascade, secondant Jean-Louis Nomicos puis le remplaçant après que celui-ci soit parti chez Lasserre. Chef exécutif du Grand Hôtel Bellevue à Gstaad, il y décroche après une étoile. […]...
Alain Angenost, notre correspondant de la côte, a déniché une nouvelle pépite niçoise. Ecoutons-le … À 28 ans et déjà patron de son restaurant, Aurèle Gasperoni n’y a pas été par quatre chemins. Lui, qui se destinait à une carrière dans la chimie, a tout plaqué pour se consacrer à une passion qui l’a embrasé: […]...
Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, a déniché pour nous une halte au charme rare. Suivons à la Lune… Michèle Deschamps a eu deux vies. La première occupée à diriger une école de commerce où son fils Nicolas a étudié, la seconde comme hôtelière aujourd’hui à Mougins et précédemment à Cannes. Cette passionnée […]...
Une neuve table de Théoule, dévoilée par notre correspondant de la côte, Alain Angenost… C’est une jeune table qui donne du bonheur avec simplicité sur la côte de Théoule-sur-Mer. Aux commandes, Olivier Mortagnes et sa compagne Dominika qui accueillent avec chaleur et cuisinent avec bonheur. Le premier s’est formé sur les bateaux de croisière voguant […]...
Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost est allé revisiter Benjamin Collombat, nouvellement étoilé à Berne… Le Château de Berne – à la fois Relais & Châteaux et domaine de vins de Provence AOC – peut s’enorgueillir d’avoir deux beaux jardins, ceux de Benjamin Collombat. Sont cultivés amoureusement les fruits et légumes dans le […]...
Une neuve table de bord de mer, à découvrir, juste pour le plaisir, grâce à notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost… Franck Frescolini, qui s’est lancé de bonne heure dans la restauration (repas d’entreprises et mariages) à Carros où sa famille produisait les célèbres fraises, s’est installé à deux pas de Marina Baie […]...
Voilà une petite adresse niçoise, douce, généreuse, ensoleillée, dénichée avec cœur par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost. Suivons-le à la « lune rouge »… Gilles Ballestra est un chef qui fait plaisir à tous sans se laisser emprisonner dans un style. Formé à la pâtisserie, il est passé du côté des fourneaux à la […]...
Une neuve table cannoise découverte par notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost. Suivons-le côté jardin… Depuis 2010, Christophe Ferré a fait de L’Antidote un des restaurants cannois les plus attrayants. La recette, accueil familial, fait maison goûteux, prix mesurés et terrasse agréable. Depuis le 1er février il récidive avec une seconde table, Côté […]...
Flaveur à Nice ? La belle maison des frères Tourteaux que nos lecteurs connaissent. Alain Angenost, notre correspondant de la côte, l’a revisitée avec enthousiasme… Gaël et Mickaël Tourteaux ne sont pas frères jumeaux, mais c’est tout comme. Ces humbles et attachants frangins nissards ne se sont jamais quittés tels des siamois embrassant la même […]...
Voilà une neuve table de la Riviera, vive, neuve, gourmand et panoramique, décryptée avec science par notre correspondant de la côte, Alain Angenost. Ecoutons-le… Sur la route de La Corniche d’Or, l’Air du Temps surplombe superbement la grande Bleue. C’est un des restaurants de la Riviera qui offre une des vues les plus éblouissantes de […]...
Si vous voulez suivre les chefs au sommet… d’Auron, suivez notre correspondant de la côte, Alain Angenost… Cette année, la manifestation gastronomique « Les Chefs au Sommet d’Auron », entrait dans sa 6e année. Michel Guillot avec l’association des commerçants de la station et des environs, en est le concepteur depuis son origine. Présidée au fil des […]...
Un cabanon sympa qui vous fait voir la vie en rose ou en bleu: notre correspondant de la côte, Alain Angenost, l’a découvert pour vous à Cagnes. Suivez le chez l’Ecailler… Avec la Cabane de l’Écailler, à Cannes, à Saint-Jean-Cap-Ferrat et au Cros de Cagnes, Sami Ben Slama, restaurateur heureux, a réalisé un rêve d’adolescent. […]...
Le Monte-Carlo Hospitality Awards vient d’organiser son dîner de gala gourmand. Notre correspondant de la Côte d’Azur y était. Il nous dit l’essentiel. Xavier F. Rugeroni, le bouillonnant directeur général du Fairmont Hôtel, recevait le 13 janvier, pour la seconde fois, le Monte-Carlo Hospitality Awards pour son dîner de gala. Alberte Escande, présidente de l’Association […]...
L’annexe gourmande du Martinez joue les saveurs de la Méditerranée avec subtilité. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, l’a revisitée pour nous… Tous les hédonistes et les guides gastronomiques connaissent Christian Sinicropi, le chef deux étoiles de la Palme d’Or du Grand Hyatt Hôtel Martinez. Cette forte personnalité, baignée de philosophie et d’arts […]...
Philippe Da Silva et son auberge des gorges de Pennafort, nos lecteurs connaissent par cœur. Notre ami Alain Angenost, correspondant de la côte d’Azur, perché dans le Haut-Var, y est retourné comme en pèlerinage. On l’écoute… Oh, combien font des pieds et des mains (comme ceux et celle des étonnantes sculptures de l’ami Bernard Bezzina […]...
Une petite adresse niçoise et sympathique, découverte par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost. Suivons-le au Petit Chalet… Tarterie, salon de thé, café gourmand, QG de goût, table modeste, mais ô combien charmante: la petite adresse d’Émilie Gonin et Yann Bothorel est tout cela à la fois. Située au cœur du centre-ville niçois, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.