Suivez moi

Martine Da Silva

Callas : une page se tourne à Pennafort

Nouvelle donne aux Gorges de Pennafort. Notre correspondant PACA, Alain Angenost, habitué du lieu nous dit tout… Durant vingt-cinq ans, Martine et Philippe Da Silva ont su attirer à l’Hostellerie Les Gorges de Pennafort une foultitude d’habitués venus du monde entier se régaler de la cuisine couronnée d’une étoile au Michelin, chaleureuse, délicieuse et généreuse […]...

Article publié il y a 3 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , ,
L'Hostellerie des Gorges de Pennafort - Callas

Callas : l’automne gourmand à Pennafort

Retour à Pennafort, qui continue de régaler les gourmands, malgré le décès récent de Philippe Da Silva. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, qui est là-bas comme chez lui, nous dit tout… En ces premiers beaux jours d’automne, il y a foule à l’Hostellerie Les Gorges de Pennafort pour venir déjeuner en famille, […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants gastronomiques Callas Étiquettes : , , , , , , , , ,
L'Hostellerie des Gorges de Pennafort - Callas 4

Callas : l’aubergiste du bonheur

Philippe Da Silva et son auberge des gorges de Pennafort, nos lecteurs connaissent par cœur. Notre ami Alain Angenost, correspondant de la côte d’Azur, perché dans le Haut-Var, y est retourné comme en pèlerinage. On l’écoute… Oh, combien font des pieds et des mains (comme ceux et celle des étonnantes sculptures de l’ami Bernard Bezzina […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Callas Étiquettes : , , , , , , , ,
L'Hostellerie des Gorges de Pennafort - Callas 2

Philippe Le Bon règne sur les Gorges de Pennafort (Var)

Un message varois d’Alain Angenost, notre infatigable correspondant de la côte… Hommage à Philippe Da Silva. Oubliées ou presque leurs années parisiennes! Philippe et Martine Da Silva ont imprimé leur marque à cette hostellerie coquette nichée au coeur du Var verdoyant. D’année en année, leur auberge toute voisine des gorges de Pennafort s’est transformée en […]...

Article publié il y a 15 ans Restaurants gastronomiques Callas Étiquettes : , , , , , ,
L'Hostellerie des Gorges de Pennafort - Callas