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Coups de gueule

Hall in Tirol: un lion (très) perfectible

Cette demeure historique nichée au cœur de la vieille ville est tenue avec solidité depuis trois générations par les Steinmayer qui traitent ici leur meilleur monde de la ville avec gentillesse. Les diverses salles en enfilade ont le chic boisé, les lumières sont douces, l’atmosphère cosy, le service a sans doute du mal à faire […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants autrichiens Hall in Tirol Étiquettes : , ,
Goldener Löwe - Hall in Tirol

Tulfes: le panorama est formidable!

Il paraît que le panorama est formidable: j’avoue, de nuit, n’avoir rien vu. En revanche,  je suis tombé sur la soirée de l’année d’un petit groupe d’amis joyeux (pas si petit que ça d’ailleurs, le groupe) dans la belle salle boisée d’à côté et me suis retrouvé esseulé dans une salle panoramique avec vue sur […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants autrichiens Tulfes Étiquettes : , ,
Panoramagasthaus Neue Gufl - Tulfes

Paris 10e: Julhès, et le service, bordel! (bis)

Voilà une maison que j’adore, avec, à sa tête, l’exquis Nicolas Julhès, un épicier hors pair qu’on a défendu avec ferveur, le promouvant lauréat de l’année au Pudlo 2013, qui essaime dans son quartier, dont il est, comme vous le savez, le Fauchon du 10e. La petite dernière de ses belles échoppes? Celle de rue […]...

Article publié il y a 3 ans Epiceries Paris Étiquettes : , , ,
Julhès - Paris 7

Paris 16e: et le service, bordel?

Voilà un lieu que j’adore, où je suis sans cesse entre le coup de gueule et le coup de coeur, où le décor années 1950 précieusement conservé est drôle, la carte alléchante – de spécialités transalpines bienvenues-, l’ambiance relax et délurée, les prix raisonnables. Cette « Pizzeria d’Auteuil », qui fut un temps le Petit Marguery, est […]...

Article publié il y a 3 ans Pizzerias Paris Étiquettes : , , , ,
La Pizzeria d'Auteuil - Paris 4

Paris 9e: Løv , le thé le plus cher du monde ?

C’est Løv avec un o barré à la scandinave: une marque de thé bio dont la vitrine avenante en vert et blanc vous fait de l’oeil sur la rue des Martyrs. La qualité est là, le bio aussi. Le « hic »: les prix. 20 €, eh oui, les cent grammes de thé genmaicha au goût de […]...

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Løv Organic - Paris 10

Paris 7e: mais qu’a donc à cacher la Grande Epicerie?

La Grande Epicerie n’aime les journalistes que tenus en laisse: on s’en doutait un peu. Elle s’est rénovée en beauté et a inauguré ses nouveaux locaux en décembre dernier. Depuis, c’est la revue de presse permanente… mais sous contrôle. Sinon, gare à la sécurité. Je me suis retrouvé ainsi, ce samedi après midi, menacé par […]...

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La Grande Epicerie de Paris au Bon Marché - Paris 17

Luxembourg: Oberweis, la tour infernale

On en a parlé – en bien – à l’ouverture. On y est retourné quelques mois après, alarmé par quelques bruits nombreux sur l’accueil usinaire, l’ambiance réfrigérante, la qualité désormais standard de cette maison jadis si fameuse. Certes, on a tant aimé Pit Oberweis, comme ses fils Tom et Jeff, qui ont repris la demeure, […]...

Article publié il y a 3 ans Traiteurs Luxembourg Étiquettes : , , , ,
Oberweis - Luxembourg

Paris 9e: le pain fait la grimace chez Dupuy

Bon, c’est vrai, le pain n’est pas mal, la baguette craquante, les tuiles aux amandes et à l’orange justement fameuses, la Tatin délectable chez Jérémy Dupuy. Pourtant la boutique semble faire la grimace sur la rue avec sa devanture noirâtre. Quant à l’accueil féminin, il pourrait aisément plus souriant. Allons, ce n’est pas si triste […]...

Article publié il y a 3 ans Boulangers Paris Étiquettes : , , ,
Boulangerie Dupuy - Paris 4

Paris 3e: Gyoza Bar, un raté dans le Marais

C’est la fausse bonne idée de la rentrée: celle de Guillaume Guedj et de Shinishi Sato qui ont imaginé en version simplette une annexe de leur Gyoza Bar du passage des panoramas au cœur du Marais, avec leurs gyozas (ravioli grillés) au porc et uniquement au porc qui,  même signé Desnoyer, ne peut évidemment plaire […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants japonais Paris Étiquettes : , , , ,
Gyoza Bar - Paris 12

Paris 16e: Romeo c’est bidon!

Nulle et non avenue: c’était et c’est la cuisine de ce faux italien genre vraie brasserie 16e bling bling, propriété d’Eddy Bénézet, qu’on connaît déjà au Coq place du Trocadéro et à la Gauloise dans le 15e. Ici, c’est chichi panpan à tous les étages. Le lieu fut gourmand, et même carrément gastronomique, sous la […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants italiens Paris Étiquettes : , , , , , , , ,
Romeo - Paris 2

Strasbourg: un (mauvais) café chez Riss

Le café en terrasse n’est pas terrible. La serveuse ne sait pas ce qu’est un ristreto. Elle vous apporte une lavasse en tasse d’un air désolé. Les dames dans les salons ont l’air heureux devant leur linzer torte. Mais celles qui sortent des toilettes assez patibulaires sont assez dépitées. Nous sommes pourtant chez Riss, l’une […]...

Article publié il y a 3 ans Chocolatiers Strasbourg Étiquettes : , , , , , ,
Riss - Strasbourg 6

Crans-Montana: cata tranquille au Cervin

On avait déjà égratigné il y a deux ans ce beau chalet avec sa splendide terrasse sur le vert des prairies et les sentiers de randonnée tout voisins. Comme on est rousseauiste et qu’on croit l’homme perfectible, on y est bravement retourné en famille. La table était bien dressée, avec des serviettes en tissu, le […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants suisses Crans-Montana Étiquettes : , , ,
Le Cervin - Crans-Montana 6

Crans-Montana: le café 1900, hélas

Le meilleur point d’observation du coeur de Crans? Le café 1900, hélas. L’ambiance de ce café stratégique peut être joyeuse en terrasse, elle est franchement tristoune à l’intérieur, avec son décor de néo-pub démodé. Le service, gentil tout plein, mais vite débordé, a du mal à faire face au succès, amène l’expresso (passable) avec des […]...

Article publié il y a 4 ans Rendez-vous Crans-Montana Étiquettes : , , , , ,
Café-Bar 1900 - Crans-Montana

Ottrott: la tristesse des châteaux

L’accès aux châteaux est désormais interdit. Depuis les hauts du village, on  a escaladé le chemin en 45 mn. Pour rien? Non, pour le site superbe qui a vue sur la forêt du Rhin, la forêt alentour, les ruines voisines. La maison forestière Rathsamhausen, gérée par l’association qui a en charge celle des châteaux, accueille […]...

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Maison forestière Rathsamhausen aux châteaux d'Ottrott - Ottrott 5

Paris 6e: Boris déglingue l’Entrecôte

Boris Cohen, gourmand monomaniaque, qui est l’un des piliers secrets de ce blog, adore l’Entrecôte et sa formule à petits prix. Il est revenu tout marri de sa filiale du 6e … Mes (tristes) retrouvailles avec Le Relais de L’Entrecôte? C’était hier. Étant fan de la formule « salade aux noix/contre filet/sauce secrète/pommes allumettes » au rythme […]...

Article publié il y a 4 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , ,
Le Relais de l'Entrecôte - Paris 1

Paris 8e: Laurence déglingue Ladurée

Laurence Sprung, ma Lolo à moi, qui est une gourmande, est exigeante. Et quand cela ne lui plaît pas, elle tire sur tout ce qui bouge. Gare aux éclats! A l’heure du déjeuner, aux pays des courses, près du Faubourg Saint Honoré, pas de perspective plus réjouissante que de croquer un bout chez Ladurée, cette […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants français Paris Étiquettes : , , , , , ,
Ladurée - Paris 4

Dürnstein: la tristesse du château

Le lieu, historique, estampillé Relais & Châteaux, a du chic, de l’allure, dominant le Danube, flirtant avec son abbaye baroque et son église au clocher bulbé et bleuté. Le bâtiment lui-même, avec ses appendices modernes, donne un tantine dans la boîte à banquets, les repas de famille, communions et mariages. Les couloirs sont tristounes, la […]...

Article publié il y a 4 ans Hôtels Dürnstein Étiquettes : , ,
Hotel Schloss Dürnstein - Dürnstein

Tel Aviv: les improvisations du Kitchen Market

Le Shuk Anamal (« le marché du port »), on vous en a déjà parlé: un ancien hangar du vieux port de Tel Aviv transformé en marché à victuailles. Au premier étage, cette table mode fait parler d’elle, sert, dans le bruit et la musique, sous la houlette du chef Yossi Shitrit, une cuisine modérément créative et […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , ,
Kitchen Market - Tel Aviv

Tel Aviv: le « non service » du Blue Rooster

Cette table d’un quartier neuf du Tel Aviv qui bouge, sise au 2e étage d’un centre commercial, face à des gratte-ciels, on vous en avait parlé avec enthousiasme. On y revenu un vendredi soir, ce qui n’est peut-être pas forcément le bon jour pour goûter les plaisirs de la maison au calme. Mais on est […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : ,
The Blue Rooster - Tel Aviv

Paris 3e: Laurence déglingue le Prezzemolo

Laurence Sprung, ma Lolo à moi, qui est gourmande et aussi intransigeante qu’exigeante, nous a détecté une fausse bonne pépite italienne du Marais. Faisons lui confiance les yeux fermés et suivons la au Prezzemolo. Rue de Commines, au coeur du Marais, le Prezzomolo (le persil en italien) est une maison double:  vous aurez le choix […]...

Article publié il y a 4 ans Trattoria Paris Étiquettes : , , ,
Il Prezzemolo - Paris