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Savy

Paris 8e : du mieux chez Savy !

On adore ce bistrot millésimé 1923 avec son cadre Art déco, ses mosaïques au sol, ses banquettes de moleskine qui donnent l’illusion de déjeuner dans un compartiment de l’Orient-Express. Maxime Paul est aux commandes, veillant également sur les autres maisons de son groupe familial, qui compte aussi Chez René dans le 5e et le Bistrot […]...

Article publié il y a 1 an Bistrots Paris Étiquettes : , , , , ,
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Paris 8e : éternel Savy !

Le lieu est magique, avec ce cadre Art déco qui traverse les modes et le temps, depuis 1923, donnant parfois le sentiment de dîner dans un compartiment de l’Orient Express, ses banquettes, ses recoins boisés, ses patères aux airs de porte-bagages. Notre dernière expérience était plutôt mitigée. Les Paul, qui ont racheté les parts de […]...

Article publié il y a 4 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , ,
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Paris 8e: Jean-Gab’ chez Savy, peut mieux faire !

Cette table historique, fameuse depuis 1923, qui est la cantine non dite (quoique les nombreuses photos encadrées sont parlantes) de RTL, sis vis à vis, a été reprise discrètement par Jean-Gabriel de Bueil, qui possède déjà René, chez Georges, chez Fred et le Bistrot de Paris. Ce restaurateur de restaurants, comme disait Jean-Paul Bucher, n’est […]...

Article publié il y a 10 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , ,
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Hommage à Savy (Paris 8e)

On vient de repeindre ce bistrot historique. Mais qui s’en est aperçu? Rien ou presque ne semble avoir bougé depuis les années 1920. Lionel Degoulange, qui veille sur la demeure, ne faillit pas à la tâche, veille sur l’esprit provincial de cette demeure du coeur de Paris. Ce que l’on propose là? Rien que des […]...

Article publié il y a 14 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , ,
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