Mini Palais au Grand Palais
« Paris 8e: en terrasse au Mini-Palais »
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En terrasse © GP
C’est l’une des plus belles terrasses de Paris. L’une des meilleures aussi. S’en est-on aperçu? Aux commandes, Olivier Maurey de Ludéric, avec le conseil d’Eric Fréchon et le doigté de son élève Stéphane d’Aboville. Bref, du service efficace et classieux, avec une cuisine au petit point dans un lieu historique. Il y a les colonnes à pilastres sur le modèle des temples grecs, la vue sur le Petit Palais – pas si petit que ça! – vis à vis, et dans l’assiette des choses exquises et fines.
Tartare de thon © GP
Soupe d’asperges © GP
Ce soir, ce sera le tartare de thon en verrine à l’avocat, façon guacamole épicé, la divine soupe froide d’asperges blanches avec sa mousseline de petits pois à la menthe, le merlan en croûte d’amande, avec sa tétragone mi-cuite, sa vinaigrette aux câpres ou encore le cabillaud nacré au tamarin en fine croûte et son bouillon thaï parfumé à la citronnelle. Autant dire du cousu main millimétré. Ce qui, servi sur une terrasse tout en longueur où l’on peut mettre 200 couverts tient de la prouesse.
Merlan en croûte © GP
Cabillaud au tamarin © GP
Il y a les fraises des bois et basilic au sorbet yaourt en issue légère et digeste, comme la très gourmande mousse légère au chocolat avec caramel au beurre salé et glace vanille (turbinée svp!). On arrose le tout d’un verre de réserve de Louis en St Emilion charmeur à 8 € le verre et l’on passe une soirée douce dans un Paris enchanté.
Fraises des bois et glace yaourt © GP
Mousse chocolat et glace vanille © GP
Un endroit hors du temps . Un acceuil souriant , le personnel à l’écoute du client , un délice dans l ‘assiette . Ce lieu magique surprend toujours nos invités .
Attirés par la beauté des lieux, la déconvenue a été à la hauteur : à l’accueil, une personne nous conduit à une table sans nous demander si cela nous convient (en fait, c’était le plus court chemin depuis son poste d’accueil). Malgré nos signes aux serveurs qui passent de nombreuses fois devant nous, nous attendons dix minutes avant que l’on vienne nous demander ce que l’on souhaite (cafés gourmand) ; le temps passe, toujours rien. Nous sommes là depuis 25 mn, voyant un responsable passer, nous lui faisons part de notre impatience. Réponse, en résumé : « nous n’y pouvons rien, soyez patients, et si vous n’êtes pas satisfaits, rien ne vous retient! ». Nous avons encore attendu cinq minutes, puis nous sommes partis sans avoir été servis. Conclusion : après ce petit passage dans un lieu magnifique, nous sommes allés 300m plus loin dans un café -banal- ; deux minutes après nous être installés, nos consommations étaient sur la table…
Déjeuner en terrasse très agréable, service attentionné, une qualité de cuisine inégale selon les plats, mais globalement une belle adresse.
Déjeuner en famille en terrasse. Service correct mais il n’y avait pas foule. Pour moi parfait (soupe froide asperge petits pois délicieuse, quasi de veau aux agrumes pas mal du tout). Gambas sautés correctes mais nouilles en accompagnement trop salées (immangeables…). Côte de bœuf pour 2 plutôt correcte et purée superbe (suggestion du jour). Plus de menu à 28 €…
Avec une entrée 5 plats 4 desserts 2 verres de vin et une carafe d’eau nous nous en sortons à 226 € tout de même…
C’était agréable d’aller là bas et j’y suis allé plusieurs fois dès l’ouverture. Votre article m’a donné envie d’y retourner. Je tente donc de réserver une semaine en avance pour diner à 4 en terrasse ; réponse : si vous ne venez pas avant 19h30 on ne garantit pas la terrasse et on ajoute avec aplomb que si vous venez à 20h30 il certain que vous ne dînerez pas dehors! Cette manière de procéder est purement insupportable et j’ai définitivement rayé de mon carnet d’adresse cette table! Retour à la terrasse du Raphaël!
La terrasse du Mini palais est un endroit magique, tellement beau
On se croirait à Saigon entre les palmiers éclairés joliment , les bougies,le service de grande qualité et ce sourire attaché aux lèvres des serveurs qui vous proposent des plats légers et délicieux
J’y retourne demain et vous ??
Un seul mot : bravo et merci de l’article de Monsieur Pudlowski qui sait si bien décrire les belles ambiances
Très agréable pour les touristes finlandais – une grande découverte!