Le Comptoir des Voyages Italien
« La Rochelle: l’Italie selon Jacques »
Jacques Rodrigues, qu’on connut, longtemps, à Paris au Fouquet’s, aux Champs-Elysées, mais aussi au Pétrus place Péreire, a tenu, sept ans durant, le mythique Bar André, avec sept salles et ses quatre cent couverts, rue St Jean du Pérot. Le voilà se mettant à son compte, rachetant à Grégory Coutanceau son Comptoir des Voyages, le transformant en joyeuse table italienne, recevant en tonton flingueur de charme.
Au programme, une anthologie italienne classique et sans défaut qui séduit à coups d’antipasti misti, vitello tonnato, burrata et tomates coeur de boeuf, linguine con vongole et bottarga di Mugine ou encore tiramisu au café. C’est joliment fait, prestement envoyé et les belles huiles d’olives, comme les quelques jolis vins de la Botte viennent là en contrepoints heureux. A découvrir!
De passage à La Rochelle, ce restaurant est devenu ma cantine. En plus de l’accueil, De très belles découvertes culinaires. Définitivement dans mon carnet d’adresse !