49 nouvelles adresses obtiennent cette année un bib gourmand, récompensant le bon rapport qualité-prix. AUVERGNE-RHÔNE-ALPES La Petite Grange, Tournemire (15) L’Esprit Bistrot, Vézeronce-Curtin (38) L’Atelier Locavore, Le Coteau (42) Oma, Roanne (42) L’Ermitage, Espaly-Saint-Marcel (43) Alebrije, Lyon (69) Veronatuti, Lyon (69) Le Zeste Gourmand, Lyon (69) Racines, Annecy […]...
Céline Mingam ? On connut jadis cette autodidacte de charme au Galoubet à Arles. L’Ourse (de charme) c’est cette cuisinière douée qui oeuvre au jour le jour, composant avec des produits du grand Ouest sélectionnés avec minutie et mitonnés avec dextérité et légèreté. Son menu providentiel du midi et sa carte peu ruineuse le soir […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.