C’est un de ces lieux qu’on aimerait avoir près de chez soi : QG de copains, rade d’atmosphère, coin complice et gourmand, avec ses mets à l’ardoise qu’on peut partager ou pas, ses bons produits sur lesquels veille un chef qui connaît son boulot. Antoine Kuster, formé dans de belles maisons, comme Julien à Fouday, […]...
On a connu Armand Crespo en chef d’orchestre de la salle au Cigalon de Valbonne, qui fut l’étoilé chic, bon, malicieux des parages de Cannes. Il a su se muer, au coeur du vieux Nice, en aubergiste de charme, à la fois drôle, vif, chaleureux et affable, créant chaque jour un événement à côté du […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.