Quand un ou une MOF fait simple, ça ne l’est pas tant que ça. Virginie Basselot n’échappe pas à la règle. Seul MOF femme en cuisine, avec sa conseur Andrée Rosier de Biarritz, elle continue d »exceller dans la sophistication méditerranéenne au Chantecler. La table gastronomique rendue légendaire par Jacques Maximin, où l’on connut au moins […]...
La Savoie attend ses étoiles On en saura davantage le 21 janvier dans le courant de l’après-midi, salle Gaveau à Paris, sur les diverses promotions du nouveau Michelin France, qui, a annoncé son patron Gwendal Poullennec, devrait connaître une promotion record. En tout cas, parmi les régions dans les starting blocks, la Savoie demeure en […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.