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Terrasses Nice

Nice : le Duc se réveille

Quand le Westminster prend une nouvelle tournure, sur la place des Anglais, à Nice, notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, est, bien sûr, au rendez-vous. Propriété d’Olivier Grinda, homme d’affaires gourmand et passionné, l’Hôtel Westminster est le dernier établissement situé sur la Promenade des Anglais encore géré par une familiale. Olivier a entrepris […]...

Article publié il y a 6 mois Restaurants français Nice Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Le Duc à l'Hôtel Westminster - Nice

Nice : le come-back de Chauvac

Le retour de David Chauvac sur la Côte d’Azur côté Nice : Alain Angenost, notre correspondant azuréen, nous dit tout… David Chauvac a été le chef du Relais & Châteaux Le Mas Candille à Mougins, succédant à Serge Gouloumès quand celui-ci partit vers de nouveaux horizons. Après avoir été son second, il avait su conserver […]...

Article publié il y a 8 mois Restaurants français Nice Étiquettes : , , , , , , ,
Le Patio à l’Hôtel La Pérouse - Nice

Nice : ballade en bleu au Calade

Une belle table niçoise, dénichée par notre correspondant azuréen Alain Angenost … En Provence, une calade, c’est une rue pentue pavée de galets ou empierrée de pierres calcaires. C’est aussi le joli nom du nouveau concept restaurant/rooftop du Radisson Blu Nice. Sur la plus grande terrasse panoramique de Nice, la Baie des Anges se révèle […]...

Article publié il y a 9 mois Restaurants français Nice Étiquettes : , , , , , ,
Calade au Radisson Blu Nice - Nice

Nice : Thierry Cornuet, « grilleur » de charme

Une table carnassière, son concept convivial, son aubergiste généreux, l’enthousiasme des Niçois et des Monégasques : Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, nous dit tout… Situé dans un lieu improbable, une zone industrielle le long du boulevard du Mercantour, le Bootgrill est un restaurant/cave à vins étonnant. Un grand parking avec de nombreux […]...

Article publié il y a 9 mois Restaurants américains Nice Étiquettes : , , , , ,
Bootgrill - Nice

Nice : Serge Harrosch, jardinier du bonheur

 Alain Angenost, notre joyeux correspondant de la Côte d’Azur, a mis la main sur une nouvelle pépite au coeur de Nice. On l’écoute. Number One du Groupe Européen Leasure, Serge Harrosch a eu mille vies dans le monde de la nuit. Le Palace à Paris, qu’il a ensuite cédé à Régine, le Chico Café, Pau […]...

Article publié il y a 11 mois Brasseries Nice Étiquettes : , , , , , , ,
Les Jardins du Capitole - Nice

Nice : l’essentiel, c’est Castel !

Retrouvaille avec la belle table niçoise d’Ali Abdelhafidh, décryptée avec gourmandise par notre correspondant de la Côte d’Azur, le fidèle Alain Angenost… Les Niçois et ceux qui ne le sont pas adorent venir à Castel Plage s’y ressourcer, de midi à minuit, et avec couchers de soleil à gogo, loin du tintamarre de la ville. […]...

Article publié il y a 1 an Brasseries Nice Étiquettes : , , , , , ,
Castel Plage - Nice

Nice: gourmandise avec vue

Une terrasse tendance à Nice, avec vue et gourmandise: notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, toujours aux aguets, vous dit tout… Le Rooftop, très tendance ces dernières années, c’est un bar et/ou un restaurant sur terrasse et sur toit. C’est à New York que la mode a été lancée et s’est répandue depuis […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants français Nice Étiquettes : , , , , , , ,
La Terrasse du Plaza - Nice 1

Nice : fine gueule et bonne chère

Une nouvelle table au coeur du vieux Nice, racontée par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Suivons-le chez Fine Gueule… Dans ce vieux Nice qui regorge de bonnes adresses gourmandes, « Fine gueule » (définition du dictionnaire : « gourmet, aimant la bonne chère« ), le restaurant de Kim et Géraud Gary-Bobo, s’est fait sa place avec […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants français Nice Étiquettes : , , , , , ,
Fine gueule - Nice 2

Nice : vue et plus au Plongeoir

La vue ? Grand angle sur Nice, le port, la mer, depuis ce « plongeoir » 1860 revu contemporain. La maison voisine avec la Réserve, joue les perles relaxes, réserve la belle surprise d’une cuisine sérieuse et soignée, d’un accueil pro et d’un service affable sous la gouverne de Christophe Prosper, briscard de charme croisé il y […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants français Nice Étiquettes : , , , , , , ,
Le Plongeoir - Nice

Nice : Deli-Bo, deli-bon

Un « delicatessen » de qualité à Nice, retrouvé par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Pour un peu, on se croirait dans le quartier du Marais à Paris, mais on est bien à Nice au début de la rue Bonaparte. C’est là qu’en 2012 Elise et Pascal Ciamos, ex Indiana rue Gustave Deloye, avec […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants américains Nice Étiquettes : , , , , , , , ,
Deli-Bo - Nice

Nice: Luna Rossa, un bistro « aux poêles » !

Voilà une petite adresse niçoise, douce, généreuse, ensoleillée, dénichée avec cœur par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost. Suivons-le à la « lune rouge »… Gilles Ballestra est un chef qui fait plaisir à tous sans se laisser emprisonner dans un style. Formé à la pâtisserie, il est passé du côté des fourneaux à la […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants italiens Nice Étiquettes : , , , , ,
Luna Rossa - Nice 1

Nice : une Langouste new-look

Une neuve table en vogue à Nice racontée par notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost… Située sur une voie perpendiculaire à l’avenue Jean Médecin, dans le quartier des musiciens, cette table se nomma longtemps le Bangkok. D’un restaurant thaï, après de conséquents travaux, George Mordekhashvili, géorgien résidant sur la côte, féru de gastronomie […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants français Nice Étiquettes : , , , , ,
La Langouste - Nice 7

Nice: à Castel Plage, pas de vague (à l’âme)

Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, a retrouvé la trace niçoise d’une belle table de plage. Nice y revit grâce à Ali… Depuis cet épouvantable crime de masse commis par un ignoble crétin, Nice ressemble à une jolie femme marquée par une cicatrice indélébile. Malgré tout, ce sont ses grains de beauté qui […]...

Article publié il y a 3 ans Brasseries Nice Étiquettes : , , , , , ,
Castel Plage - Nice 1

Nice: l’Aston remet l’Horloge à l’heure

Quand Alain Angenost, notre correspondant de la côte, décrypte un hôtel classique et central de Nice revu en plaisante auberge gourmande. Situé près de la place Massena, l’Aston La Scala est un hôtel souriant et accueillant, avec son bar au 7e étage, offrant vue panoramique sur la ville et une piscine/solarium qui occupe le 8e […]...

Article publié il y a 3 ans Brasseries Nice Étiquettes : , , , , , , , , ,
L'Horloge à L'Hôtel Aston La Scala - Nice

Nice: Armand et Loïs se mettent à table (marine)

La dernière belle table du roi des bistrots niçois fait déjà un tabac. Notre correspondant de la côte d’Azur, l’inoxydable Alain Angenost vous dit tout… À Nice, où les restaurants fleurissent comme les coquelicots dans un champ de blé, on aime bien se mettre à table. « Peixes », le petit dernier d’Armand Crespo a déjà ses […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants français Nice Étiquettes : , , , , , ,
Peixes - Nice 1

Nice: le bistrot en or d’Antoine Gandon

Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, a eu le coup de cœur pour le vieux bistrot rénové du jeune Antoine Gandon. Suivons-le en confiance! Depuis qu’Antoine Gandon s’est installé à Nice, le Franchin, table plus que centenaire, s’est trouvé une nouvelle jeunesse, avec  son ambiance alerte et conviviale, sa carte alléchante, sa pimpante décoration. Comme le […]...

Article publié il y a 3 ans Bistrots Nice Étiquettes : , , , , ,
Le Franchin - Nice 2

Nice: Karine, côté glamour

Un institution niçoise décryptée avec science par notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost… On vous avait fait découvrir le Marcel que Karine Marro-Guffanti a ouvert tout récemment dans le Vieux-Nice. Mais son vaisseau amiral, le Grand Balcon, demeure avec superbe. Judicieusement situé entre la place Masséna et le cours Saleya, c’est, depuis 2003, […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants français Nice Étiquettes : , , , ,
Le Grand Balcon - Nice

Nice: le goût fusionnant de Takayuki

Une belle table franco-nippone décryptée, à Nice, par notre inusable correspondant de la côte, Alain Angenost. Suivez le chez HANgoût… La métropole nissarde compte mille sept cents restaurants et, parmi eux, HANgoût est un de ceux qui émerge du lot. On le doit à Takayuki Kamiya, jeune chef nippon amoureux de la cuisine française, qui, […]...

Article publié il y a 3 ans Cuisine internationale Nice Étiquettes : , , , , , ,
HANgoût - Nice

Nice : l’Empire de Julien

Une belle pioche niçoise, dénichée par notre infatigable correspondant PACA, Alain Angenost… Passionné de cuisine, stagiaire fervent chez Alain Ducasse, Julien Toselli tenait, avec sa famille, une sympathique table niçoise, le Saint-Germain. Après le décès de son père, un nouveau challenge s’offre à lui quand son oncle Guy lui propose de l’aider à s’installer. Son […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants français Nice Étiquettes : , , , , , , , ,
L'Empire - Nice

Nice: Denis fait le Duc

Denis Fétisson, omniprésent à Mougins, vient de prendre en main les cuisines du Westminster niçois. Notre correspondant de la côte, Alain Angenost, nous dit tout. Afin de satisfaire une clientèle mondaine avide de climat tempéré et exigeant des prestations de haute tenue, les palaces ont poussé comme des champignons à la fin du XIXe siècle. […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants français Nice Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Le Duc à l'Hôtel Westminster - Nice 1