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Marc Spitz

Verdun : les gourmandises meusiennes du Cercle

Le Cercle aux Jardins du Mess ? La bonne table, façon gourmande et relaxe, bistronomique, avec ses accents régionaux, signée Marc Spitz. Ce jeune chef, régional de l’étape a été  formé juste en face, au Coq Hardi dans ce qui fut jadis la belle table de la ville, au temps des Leloup et du chef […]...

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Le Cercle aux Jardins du Mess - Verdun

Verdun : les belles nuits des Jardins du Mess

Un ancien mess des officiers, bâti à la fin du XIXe, avec ses briques et ses pierres, son toit à la Mansart, blotti dans son jardin, lorgnant, tel un château face à la Meuse, revu en hôtel moderne de grand confort, estampillé quatre étoiles : c’est la neuve étape de luxe du cœur de Verdun, […]...

Article publié il y a 1 an Hôtels Verdun Étiquettes : , , ,
Les Jardins du Mess - Verdun

Les chuchotis du lundi : menaces sur le mini-Palais, Nasti en piste vers la 3e étoile, Ducasse relance Rech, Balagan double la mise, Pairet à Paris, le Cinq ferme dimanche et lundi, l’Astrance déménage, adieu à Marco Arbeit, Zuccolin le retour, Joulie lance le bistrot de la gare

Menaces sur le Mini-Palais Le Grand Palais fermera en 2020 pour de grands travaux pharaoniques dont le montant élevé (on parle d’une ardoise de quelque 500 à 600 millions d’euros…) doit lui permettre de se ranger aux normes modernes assurant d’importantes opérations de sécurité. Sa grande nef devrait pouvoir ainsi accueillir 11000 visiteurs (contre la […]...

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Les chuchotis du lundi : menaces sur le mini-Palais, Nasti en piste vers la 3e étoile, Ducasse relance Rech, Balagan double la mise, Pairet à Paris, le Cinq ferme dimanche et lundi, l’Astrance déménage, adieu à Marco Arbeit,  Zuccolin le retour, Joulie lance le bistrot de la gare 1

Verdun: un Coq Hardi modeste

Les temps sont durs, le Coq Hardi a fermé il y a un an demi son restaurant gastronomique, qui n’est plus dévolu qu’aux grands événements : mariages, baptêmes ou comité d’entreprise. En lieu et place, la famille Leloup accueille ses clients gourmets dans sa brasserie d’angle décorée de façon sobre et contemporaine, sise face à la […]...

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Chantaco - Verdun 1