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Arnaud Billard

Les chuchotis du lundi : la nouvelle donne du Louis XV-Alain Ducasse, Guy Savoy et Irwin Durand reprennent le Petit Rétro, Arnaud Billard balance l’étoile, les séductions du style Stradner à la Villa Lalique, Romain le Cordroch à Vannes, le Caveau d’Eguisheim renaît

La nouvelle donne du Louis XV-Alain Ducasse On a du mal à croire que Franck Cerutti, chef exécutif de l’Hôtel de Paris, puisse avoir fait prévaloir ses droits à la retraite avec son physique d’éternel jeune homme. Trente années de fidélité à Alain Ducasse, depuis le Juana de Juan-les-Pins, cela compte. Gageons que ce petit […]...

Article publié il y a 7 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : la nouvelle donne du Louis XV-Alain Ducasse, Guy Savoy et Irwin Durand reprennent le Petit Rétro, Arnaud Billard balance l’étoile, les séductions du style Stradner à la Villa Lalique, Romain le Cordroch à Vannes, le Caveau d’Eguisheim renaît

Gien : Arnaud et son « jardin » contemporain

Il n’y a pas de jardin chez les Billard, mais leur petite demeure contemporaine se trouve au sud de la Loire, sur la rive gauche, du côté des maraîchers. CQFD. En revanche, les légumes ne manquent pas dans les assiettes vives, épicées, drôles, savoureuses d’Arnaud Billard. Ce natif de Maubeuge, qui a voyagé, en Belgique, […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants français Gien Étiquettes : , , ,
Côté Jardin - Gien 3