Cyrille Nesta, qui a travaillé en cuisine au Chabichou et aux Crayères à Reims, a fait de ce bistrot tendance un lieu ludique et gourmande. Il est relayé aux fourneaux par le jeune Alexandre Nicolas, natif de Lannion, formé en Bretagne sur la côte de granit rose, qui traite la mer comme la terre avec […]...
C’était hier soir, un lieu pris d’assaut, avec son patio, par tout le seizième en goguette. Il est vrai que, par temps caniculaire, sa cour pavée, ses arbres, sa statue XIXe, il fait une idée superbe pour l’été. C’était jadis l’annexe du chic restaurant trois étoiles de Joël Robuchon, puis d’Alain Ducasse. Ce dernier, dans […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.