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Coups de gueule

Tel Aviv : les déboires du Debrah Brown

Tout neuf et déjà vieux, tout beau et déjà abîmé, avec sa moquette tâchée dans les étages, ses chambres de taille inégale, richement sur-décorées, pour un hôtel si proche de la mer, ses placards sans cintres (pour les demander, il faut appeler par WhatsApp (!) le personnel de réception rivé sur son iPhone et qui […]...

Article publié il y a 2 mois Hôtels Tel Aviv Étiquettes : ,
Debrah Brown - Tel Aviv 2

Lille : mangeons des frites !

On vous a déjà parlé de cette « friterie Meunier« , qui trône sur la grand-place, censée être la « meilleure friterie de Lille ». On ne les a pas toutes faites (les friteries de Lille, s’entend) et on renonce à se prononcer sur cette épineuse question. On a visité en tout cas son annexe sise au pied d’une […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants Lille Étiquettes : , ,
Friterie Meunier - Lille

Rome : retour (manqué) chez Roscioli

Voilà une maison que j’ai connue il y a plus de quinze ans, qui fut une simple cave-épicerie avec sa jolie cuisine d’arrière boutique, à deux pas du fameux Campo dei Fiori et de l’Ambassade de France, le palais Farnèse. La simplicité règne toujours en maîtresse exigeante et le succès venant, avec l’aval des guides, […]...

Article publié il y a 8 mois Cuisine internationale Rome Étiquettes : , , ,
Roscioli Salumeria con Cucina - Rome

Saint-Tropez : la palme du plus mauvais accueil

C’est toujours l’une des meilleures caves en qualité du village, avec sa position centrale au pied de l’hôtel de Paris. Mais si l’on vous parle de la cave de Jean-Denis Cases dont on vous a jadis chanté les mérites, c’est qu’elle se distingue ces temps-ci en gagnant haut la main la palme du plus mauvais […]...

Article publié il y a 1 an Cavistes Saint-Tropez Étiquettes : , ,
Cave Jéroboam - Saint-Tropez 32

Tel Aviv : pain, café et viennoiseries sans sourire

Un « coup de gueule » à Tel Aviv ? Il en faut bien un… Il s’adresse à l’accueil comme à l’absence de sourire du Moulin, qui offre, c’est certain, un exquis panel de pains, croissants, bagels, sandwiches en tout genre (à la féta, au pastrami, à la dinde, tomate et mozza), plus des tartes au citron […]...

Article publié il y a 1 an Rendez-vous Tel Aviv Étiquettes : , , , ,
Le Moulin - Tel Aviv 4

Rungis : un peu d’iode aux Embruns

La maison façon baraquement en tôle, au cœur du marché de Rungis côté Pavillon Marée, ne fait pas rêver. La cuisine, elle, ne fait pas dans le génie. Pourtant le lieu est providentiel, car il est ouvert en temps de confinement, pour tous les porteurs de carte d’acheteurs au MIN, les opérateurs et les employés […]...

Article publié il y a 1 an Brasseries Rungis Étiquettes : , ,
Les Embruns - Rungis

Aurillac : fromages et grimaces chez Bonal

Cette institution fromagère d’Aurillac, experte en fromages fermiers de qualité, est incollable sur le cantal, le salers, le laguiole, le saint-nectaire ou la tomme fraîche, mais aussi sur les jolies pâtes d’autres régions (exquis comté). Quel dommage, en revanche, que l’accueil dans cette boutique fort bien fournie soit aussi pète-sec!...

Article publié il y a 1 an Fromagers Aurillac Étiquettes : , ,
Fromagerie Jean Bonal - Aurillac 4

La famille Martin ou le naufrage de David Foenkinos

Il l’avoue en liminaire : il n’a plus d’idées, plus d’inspiration, plus d’envie. Sort dans la rue, va faire un livre avec la première personne venue, une Madame Tricot qui a travaillé dans la mode, a connu Lagerfeld, va lui présenter sa seconde fille (la première est partie loin, à l’étranger), une Madame Martin, qui, […]...

Article publié il y a 1 an Livres Étiquettes : , , ,
La famille Martin ou le naufrage de David Foenkinos 3

Le Havre : les fromages de Céline

Aux halles du Havre, on peut se tromper d’étal, mais on ne perd pas le nord question qualité. Croyant dénicher la diva du fromage du marché, Marie-Pierre Guille, l’épouse du boucher Fabrice, qui tient un étal voisin à son enseigne, voilà qu’on se retrouve chez Céline Collomb aux Fromages de France… qui est aux abonnés […]...

Article publié il y a 1 an Fromagers Le Havre Étiquettes : , , ,
Fromages de France - Le Havre

Crans-Montana : fin de saison chez Taillens

C’est l’institution sucrée de Crans – on vous en a parlé maintes fois -, avec ses deux adresses, notamment celles de grand-place, côté Crans (il y a aussi la vaste boutique-salon de Montana, rue de la Gare), son air de pub années 1980, sa boutique avec son accueil un brin revêche, sa vendeuse acariâtre, mais […]...

Article publié il y a 2 ans Hôtels Crans-Montana Étiquettes : , , , , ,
Taillens - Crans-Montana

Paris 16e : l’Italie en toc d’Auteuil Brasserie

On aime bien cette ancienne gare d’Auteuil revue en brasserie à l’italienne, qui propose pizza, viandes (avec des pâtes), pâtes ou poissons parfois bienvenus. Certes, cette Auteuil Brasserie a le chic de son décor en étage, avec sa terrasse, son service qui sourit et fait face au succès. La maison y reçoit à toute heure […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants italiens Paris Étiquettes : , , , , , , , ,
Auteuil Brasserie - Paris

Altkirch : l’Italie sans le sourire

Les jolies pâtes de blé dur signées Rummo, élaborées avec une farine bio avec lenteur et science, les vins de toute l’Italie (comme cet exquis Montalbera Barbera d’Asti Nuda en promotion du jour), les pâtes fraîches faites main, ravioli ou tortellini, les plats maison, lasagne, scampi au prosecco, osso bucco, risotto, saltimbocca, piccata mitonnés dans […]...

Article publié il y a 2 ans Produits italiens Altkirch Étiquettes : , , ,
Da Luigi - Altkirch 5

Megève : adieu à Gaiddon

On aimait les Gaiddon qui avaient fait de Megève leur royaume, produisant, avec le bon lait de leurs vaches, sur le plateau du Mont d’Arbois, d’exquis fromages de montagne, mais aussi des yaourts fermiers au look rétro arborant en effigie l’église du village. Catherine, dernière du nom, avait transformé la maison familiale en salon de […]...

Article publié il y a 2 ans Fromagers Megève Étiquettes : , ,
La Crèmerie de Megève - Megève 8

Metz : Caffet fait oublier Fresson, hélas …

On aimait bien Franck Fresson, MOF discret qui animait discrètement le bas de la rue du Grand Cerf avec sa boutique sucrée, doublée de son salon au premier. FF s’est replié sur son fief de Jarny, laissant place à son confrère MOF et succursaliste de Troyes, le champion du monde Pascal Caffet, qu’on connaît à […]...

Article publié il y a 2 ans Chocolatiers Metz Étiquettes : , , , , , , ,
Maison Caffet - Metz 13

Estepona : pauvre Palangre !

Voilà, une fois n’est pas coutume, une adresse chipée au guide rouge qui est est pourtant avare de bonnes ou belles adresses sympas, hors Marbella et Malaga, sur l’andalouse Costa del Sol. A Estepona, cité de près de 70000 habitants, située sur la route d’Algesiras, avec sa grande plage de sable et ses palmiers, le […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants espagnols Estepona Étiquettes : , , , ,
El Palangre - Estepona

Chicago : les à-peu-près de l’Eden

Voilà un lieu moderne et improbable dans le West Loop, qui illustre les nouveaux lieux tendance du Chicago qui sort. Avec son cadre sobre contemporain inséré dans une ancienne usine métallique reconvertie avec un bel esprit design, l’Eden séduit sans mal. Le lieu est dirigée par Devon Quinn et Jode Fyfe qui y jouent la […]...

Article publié il y a 3 ans Cuisine internationale Chicago Étiquettes : , , , , ,
Eden - Chicago

Paris 16e : retour chez Ma Goldo

Pas terrible, mais sympa : c’est le verdict d’un retour chez Ma Goldo, qu’on découvrit il y a deux ans. Ce repaire de copains, animé, comme à Deauville, par le duo de potes charmeurs Charles Aigniel et Philippe Goldberg, joue la trattoria à la française en version relaxe, le produit correct, l’assiette cuisinée a minima, […]...

Article publié il y a 3 ans Trattoria Paris Étiquettes : , , , ,
Ma Goldo - Paris

Paris 1er : l’Italie lourdingue de Damigiana

Le cadre contemporain sur deux étages (on préfère le premier, plus clair) a du chic, le service féminin est charmant, notamment la petite  Giulia, native de Naples, qui a réponse à tout, le primitivo des Pouilles issu d’une dame-jeanne (d’où le nom de l’enseigne) se boit à l’aise. Bref, tout semble « baigner » dans cette neuve […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants italiens Paris Étiquettes : ,
Damigiana - Paris

Dijon : D’Z’envies sans envie

David Zuddas ? Vous vous souvenez du bonhomme qui nous enchanta jadis à l’Auberge de la Charme à Premois. Depuis dix ans, il joue, dans un cadre contemporain dans les tons blancs, sans chaleur, les menus malicieux et les idées dans l’vent face au marché du Dijon. Fatigue-t-il un peu? Les idées ont-elles du mal à […]...

Article publié il y a 3 ans Bistrots Dijon Étiquettes : , , ,
DZ'envies - Dijon 11

Paris 3e : la pizza ratée de Garry Dorr

Soyons clair : ce pastiche un peu balourd de Big Mamma avec son cadre néo-new-yorkais, sa grande terrasse, ses assiettes en céramique made in Pologne, son maître d’hôtel souriant qui vous lance « buon appetito » avec l’accent français (même s’il a vécu en Amérique), proposant la pizza la moins de chère de Paris (une Margherita à […]...

Article publié il y a 3 ans Pizzerias Paris Étiquettes : , , ,
The Brooklyn Pizzeria - Paris 12