Le Tirbouchon
« Crans-Montana: une verre au Tirbouchon »
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Ambiance au comptoir © GP
Ce bar à vins oenothèque fait un coin parfait pour l’apéro entre deux courses, juste en face de l’Office de Tourisme de Montana. Patrick Jenny, que les lecteurs de ce blog connaissent déjà, fait goûter les flacons de ses copains vignerons d’entre Loc-sur-Sierre et Salquenen. Un pinot noir de Gregor Kuonen ou un sauvignon blanc signé Gilles Berclaz accompagnent juste à point les petites choses exquises qui se délivrent façon tapas montagnards et urbains: foie gras, saucisse du Valais, fromage mariné sur pain de seigle et viande séchée de bœuf en carpaccio. Atmosphère quiète et terrasse sur la rue passante.
Terrasse sur la rue © GP
