Les Tantes Jeanne

Une petite maison du bas de la Butte décryptée par notre tailleur chic et gourmand, Jean-Pierre Espiard.

Déco © JP Espiard

C’est drôle, vif, sympa, ouvert tous les jours. C’est une auberge moderne, mixant mobilier d’époque (la nôtre) et les tomettes au sol à l’ancienne, plus  un petit patio au fond abritant une vigne maison. Est-on à la campagne? Non, mais à deux pas de la place Clichy et du Moulin de la Galette, près de l’église des Abbesses et au pied de Montmartre. Octaï Kasakolu et sa compagne Laetitia Rioult, se sont installé avec discrétion et fantaisie, après avoir tenu la Marguerite sur un autre versant de la Butte

La façade © JPE

Au programme, de bonnes viandes et de la gaîté. Les carnassiers se régaleront là de carpaccio de Wagyu servi avec de la mozarella, d’une magnifique entrecôte « Black Angus » ou d’un filet de bœuf Wagyu façon Kobé. Il y a aussi tartare, bavette et rumsteck, plus un aimable côte de veau sauce marjolaine. Les amateurs de saveurs iodées ne sont pas oubliés, avec le poisson du jour cuit au sel ou le filet de bar de ligne au jus de crustacés.

Carpaccio de Wagyu et mozarella © GP

Entrecôte Black Angus © GP

Reste que les viandes jouent ici les vedettes avec des garnitures originales, des cuissons douces et  justes, des produits de qualité. En issue, le duo de mille feuille de figues caramélisées avec son parfait vanille citron met tout le monde d’accord. Belle cave, avec une centaine de références, que vante une équipe souriante dans une ambiance villageoise de bon aloi.

Duo de mille feuille et son parfait © JPE