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Jean-Pierre Espiard

Il est notre tailleur de choc, de chic et de charme, gourmand comme un chat, raffiné comme pas deux, n'a pas d'oeillères. Sait que le bon goût n'a pas de frontière, sait être curieux avec éclectisme, rigoureux avec chaleur, sévère avec tendresse. Sous des allures de Raminograbis discret, il sait donner des coups de griffe qui ne manquent jamais de patte. Et lorsqu'il aime, il n'économise pas..

Suresnes : petite cata à l’Entrepôt

Jean-Pierre Espiard, notre tailleur chic et gourmet, adore sa banlieue, mais a été fortement déçu par l’entrepôt gourmand de sa ville… On écoute son coup de gueule.. Ras-le-bol de ces pseudos restaurateurs ! La restauration ça ne s’improvise pas. Café-brasserie-bistrot-troquet-resto: appelez cela comme vous voulez pour attirer le monde, mais, de grâce, ne servez pas […]...

Article publié il y a 1 mois Brasseries Suresnes Étiquettes : , , , , ,
L'Entrepôt Saint Claude - Suresnes

Paris 9e: Tous, au restaurant !

Notre tailleur chic, gourmet et gourmand, Jean-Pierre Espiard, a déniché une pépite relaxe côté Nouvelles Athènes. On l’écoute. Après un passage dans quelques palaces parisiens, la pétulante Aude Bourguignon s’est emparée de ce petit restaurant dans le 9ème arrondissement. Le lieu est relaxe, la clientèle vite conquise. Quelques touristes japonais, des voisins habitués et beaucoup […]...

Article publié il y a 2 mois Bistrots Paris Étiquettes : , , , , ,
Restaurant Tous - Paris

Paris 8e : voyage en Inde chez Mahatma

Une belle adresse indienne du quartier de la Madeleine, près des grands magasins, racontée avec ferveur par notre tailleur chic, Jean-Pierre Espiard, tombé sous le charme. Une table en l’honneur de Gandhi,  un voyage en Inde côté Penjab, avec le rituel des plats du Nord, dans un cadre soigné à l’envi, ciselé et dépaysant à […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants indiens Paris Étiquettes : , ,
Mahatma - Paris

Paris 2e : sandwiches et plus chez Honoré

Notre tailleur chic et gourmand, Jean-Pierre Espiard, s’emballe pour un neuf concept de « fast-good » parisien. Suivez-le chez Honoré… Un nouveau venu dans le monde du sandwich et des salades: c’est Honoré, qui témoigne d’une volonté de bien faire avec des produits de qualité et un concept vraiment original. Voyez plutôt : vous choisissez vos ingrédients […]...

Article publié il y a 3 mois Glaciers Paris Étiquettes : , , , , , ,
Honoré 1875 - Paris 1

Paris 10e : pizza, amour et fantaisie

Jean-Pierre Espiard, notre tailleur chic et gourmand, a aimé la pizzeria de Laurent Chelly. Une invitation à découvrir le 10e tendance… Après s’être essayé à divers métiers et séjourné souvent en Italie, Laurent Chelly a ouvert ce joli restaurant dans ce très animé 10ème arrondissement. Il y reçoit avec gentillesse et tente de satisfaire tout […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants italiens Paris Étiquettes : , , ,
Marcus Pizze & Amore - Paris 2

Boulogne-Billancourt : le bistrot de coeur de Michel Hache

Jean-Pierre Espiard, notre tailleur gourmet, a retrouvé la trace de Michel Hache. Suivons-le à Boulogne-Billancourt… On a connu Michel Hache il y a vingt cinq ans, c’était au temps de l’Excuse dans le Marais, tout près de la Bastille où cet ancien d’Alain Senderens nous régalait de créative façon. On l’a suivi au 16 Haussmann, […]...

Article publié il y a 5 mois Bistrots Boulogne-Billancourt Étiquettes : , , , ,
Aux petits oignons - Boulogne-Billancourt

Paris 4e : retour chez Julien

Notre tailleur chic et gourmand, Jean-Pierre Espiard, a beaucoup aimé Julien, sous la houlette d’Helmi Derbal. Il raconte… Ce fut jadis une boulangerie. C’est désormais un bistrot chic, niché face à l’Ile Saint-Louis, qui reçoit à toute heure et régale ses clients de plats classiques fort joliment revus. La maison est classée, séduit avec son […]...

Article publié il y a 6 mois Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , , , ,
Chez Julien - Paris 1

Paris 5e: n’oubliez pas l’A.O.C. !

On vous avait parlé de l’A.O.C., tenu avec passion par les Lattron. La maison change de propriétaire, non de style. Notre tailleur chic et gourmand, Jean-Pierre Espiard, y est allé pour nous. On l’écoute avec confiance… Changement de direction à l’A.O.C. Depuis quelques mois ce joli bistrot boisé que gérèrent les Lattron avec ferveur a […]...

Article publié il y a 9 mois Bistrots Paris Étiquettes : , , , ,
L'A.O.C. - Paris

Paris 14e : le café de Gladys et Mathieu

Notre tailleur gourmet, Jean-Pierre Espiard, a découvert un café gourmand, et retrouvé des connaissances au sud de Paris dans le 14e. Ecoutons-le. Gladys et Mathieu qui ont dirigé le Cristal dans le 8ème côté rue Vignon, il y a quelques années, ont repris cette jolie brasserie dans le 14ème. Après toutes ces années, ils sont […]...

Article publié il y a 1 an Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , ,
Caprice Café - Paris 1

Puteaux : les gourmandises d’Elodie et Olivier

Il y a quelques mois, Jean-Pierre Espiard, notre tailleur chic et gourmand évoquait ce salon de goût. Il reste sous le charme… A l’ouest, on confirme… On vous avait parlé, en février dernier, à quelques jours de l’ouverture, de ce salon chic et gourmet. Elodie et Olivier on trouvé leur vitesse de croisière et vous […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants français Puteaux Étiquettes : , , , , , , ,
Ô Gourmandises d'Ange - Puteaux 1

Paris 6e : un méchoui princier

Une jolie table marocaine découverte par notre tailleur gourmet Jean-Pierre Espiard… Il y a près de cinquante ans, papa Amrane a ouvert la voie. Puis Samir et Karima, ses enfants, ont repris doctement cette confortable ambassade marocaine après lui avoir redonné un coup de fraîcheur. Conseillés par des spécialistes, ils ont repensé le décor avec raffinement […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants marocains Paris Étiquettes : , , , , , ,
Le Méchoui du Prince - Paris

Puteaux : un déjeuner chez les Anges!

Une petite adresse putéolienne de bon ton, décryptée par notre tailleur gourmet, Jean-Pierre Espiard.  Allez-y de notre part (et de la sienne), vous ne serez pas déçus! C’est une nouvelle et sage adresse du cœur de Puteaux, qui devrait faire parler d’elle. Elodie Geoffroy et son mari, deux autodidactes de charmes, ont investi ce bel […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants français Puteaux Étiquettes : , , , , , , ,
Ô Gourmandises d'Ange - Puteaux 2

Paris 18e : dîner insolite aux lèvres rouges

Notre tailleur chic et gourmet, Jean-Pierre Espiard, a découvert une table neuve à Montmartre. Suivons le côté Abbesses aux lèvres rouges. Geoffroy Perdon, présent dans le 6e avec Jo rue de Fleurus, a débarqué il y a quelques mois aux Abbesses. Sa maison?  Un bistrot à la belle ambiance, à la décoration amusante, avec ses […]...

Article publié il y a 1 an Bistrots Paris Étiquettes : , , , , ,
Les Lèvres Rouges - Paris 1

Paris 9e : un singe très gourmand

Monkey, vous connaissez ? C’est la dernière adresse tendance de « Pigalle Sud », autrement dit « Southpi ». Jean-Pierre Espiard, notre tailleur gourmet, y était. Il l’a testé pour vous. Antony Faotto et David Janaud, deux potes de l’école d’hôtelière  débarquent en mai dernier dans le quartier chaud et branché de « Sud Pigalle ». Ils reprennent un ancien bar […]...

Article publié il y a 1 an Cuisine internationale Paris Étiquettes : , , , , ,
Le Monkey - Paris

Paris 20e: de la Botte aux Buttes

Un Italien des hauts de Paris, décrypté par notre tailleur gourmet, l’exquis et toujours curieux Jean-Pierre Espiard. Suivons-le au Il Posto … Une fin de matinée ensoleillée, dans ce quartier excentré et montueux des hauts de Paris Nord et voilà que vous vient une pressante fringale de saveurs de la Botte. On découvre alors cette […]...

Article publié il y a 1 an Trattoria Paris Étiquettes : , , ,
Il Posto - Paris

Paris: des petits déjeuners en sur mesure

Notre tailleur chic et gourmet, Jean-Pierre Espiard, a testé la formule « Up Deli », proposant des petits déjeuners en sur-mesure. Il raconte… Nouvel arrivant dans la cour des petits-déjeuners livrés au bureau et à domicile, Etienne Le Gouis fondateur d’Up Deli a décidé de jouer leur jeu du haut de gamme avec précision. Il s’entoure ainsi de […]...

Article publié il y a 2 ans Boutiques Étiquettes : ,
Paris: des petits déjeuners en sur mesure

Paris 4e: coup de foudre pour le Coude Fou

Notre tailleur chic et gourmet, Jean-Pierre Espiard, a eu le coup de foudre pour le Coude Fou revisité par un nouveau chef. Suivons-le dans le Marais… C’est une petite adresse parisienne nichée au coeur du Marais dont on vous a déjà parlé. Il fait bon s’y arrêter le temps d’un lever le coude au comptoir […]...

Article publié il y a 2 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , , , ,
Le Coude Fou - Paris

Paris 16e: le cottage italien de Johan

Notre tailleur chic et gourmand, Jean-Pierre Espiard, a redécouvert l’ex-K’Fé Court, devenu un Cottage à l’italienne, sous la houlette de Johan Derderian. Dans la famille Derderian, on  demande le fils… On a connu le père, Patrick Derderian, le très inspiré créateur des années 1980 avec ses Oh ! Poivrier, Bermuda Onion et Zébra Square. Johan, tint […]...

Article publié il y a 2 ans Pizzerias Paris Étiquettes : , , , , , , ,
Il Cottage - Paris

Saint-Sansom-de-la-Roque: le p’tit bonheur des Fantou

Notre tailleur chic et parisien, Jean-Pierre Espiard, en vadrouille en Normandie a déniché une belle table proche du pont de Tancarville. Suivons le chez les Fantou…  » J’irai revoir ma Normandie, c’est le pays qui m’a donné le jour « . Impossible de parcourir cette belle région sans fredonner cette chanson de tradition qui sert d’introduction […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants français Saint Samson de la Roque Étiquettes : , , ,
Au Restaurant du Phare - Saint Samson de la Roque

Paris 1er: UMA comme à Lima

Jean-Pierre Espiard, notre tailleur chic et gourmet, a déniché une belle table de cuisine « nikkei » presque comme à Lima. A découvrir à Paris 1er… Il y a certes une mode de la cuisine asiatique un tantinet fusion qui sévit à Paris, mais là, dans cette petite rue du 1er arrondissement, cette maison discrète se distingue […]...

Article publié il y a 3 ans Cuisine internationale Paris Étiquettes : , , , , ,
UMA - Paris 2