Paris 9e : merci Mersea (chez soi) !

Article du 10 mars 2021

Le repas © GP

Mersea? L’adresse de « street food » de la mer (avez vous remarqué qu’on ne dit plus « fast food« , devenu péjoratif?) créé par quatre jeunes entrepreneurs passionnés avec l’aide gourmande d’Olivier Bellin. Le grand chef de Plomodiern aux Glazicks a imaginé là des plats drôles, jolis et bons à la voir, facile à livrer, emporter, savoureux, qui arrivent chauds chez vous et se consomment joyeusement avec une bière amie.

Fish balls et accras © GP

M In Black © GP

Au programme du moment: « fish balls » et leur sauce yaourt, »fish nuggets » et sauce fish bbq, « fish tenders » façon accras, mais aussi velouté de lentilles, riz à l’épine vinette. Et, en vedette, un sacré fish & chips crunchy (croustillant), avec sa fine panure, sa chair croquante, sa sauce tartare. Plus un « M in Black Burger », steak d’églefin pané aux algues, sauces maison, pickles de radis, bun à l’encre de seiche avec une sauce ketchup/gingembre de bon ton.

Fish & chips © GP

Bowl de truite de mer © GP

On y a ajoute le « bowl » de truite de mer, et, en dessert, le fin cheese cake à la fève de Tonka. L’accompagnement privilégié : une bière Splash Félicité produite artisanalement dans l’Oise avec de jolis arômes d’agrumes et sa pointe de gingembre. Le poisson roi de ces préparations marines fort sages : avec un églefin labellisé MSC, pêché au large des îles Féroé dans une zone considérée comme durable par Ethic Ocean. Une bien jolie surprise!

Cheese cake © GP

Mersea

6 Rue Du Faubourg Montmartre

Paris 9e

Tél. : 09 73 22 46 13

Horaires : 12h-14h30. 18h-21h30.

Fermeture hebdo. : dim.

Carte : 20-30 €.

Site : www.merseaparis.com

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Publié le 10 mars 2021 par
Catégorie : Restaurants Tags :

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