Yaai Thaï

Businessman gourmand, Mathieu Soliveres, qui s’est fait connaître avec ses  » Mamie Burger « , ouvre une deuxième affaire consacrée à l’Asie. Il fait les choses avec sérieux, soigne sa déco avec un authentique bric-à-brac chiné à Bangkok et Pattaya

Au coude à coude, riverains de la rue Daguerre, touristes et connaisseurs se régalent dans une ambiance dépaysante et soignée.

Coté assiettes, le dépaysement est également garanti. Raviolis façon gyozas japonais fort bien faits aux légumes et poulet, lab nuea, un tartare de bœuf jus de citron herbes thaï,  excellent, très relevé mais un peu salé, som tam thaï, la fameuse salade de papaye verte au citron vert et cacahuètes rafraîchissante, enfin les incontournables currys Le Gaeng Keow Wan curry vert au lait de coco.

On fait également un sort au Gaeng Phanaeng, exquis curry de coco au poulet et feuille de combawa, sans omettre un  parfait riz gluant, sans omettre un flan thaï, correct, quoique pas renversant. Le te tout pour un dîner riche en saveurs, servi en petites cocottes appétissantes, le tout dans une ambiance qui incite au voyage. Christophe, le jeune directeur, et Julia, en salle, chouchoutent leurs hôtes avec bonheur.