New Jawad Longchamp
« Paris 16e : New Jawad et le signe indien »
Il tient quatre autres tables indiennes, du 9e (New Balal) au 7e (New Jawad) en passant par le 2e (Old Jawad). Reprenant la table libanaise très mode des frères Antoun, Nazim Hussain use de la même recette : cuisine authentique, produits de qualité, préparations traditionnelles et soignées, le tout en « fait maison », tarifé à prix sages.
Au programme, soupe de lentilles mughlaï, purée d’aubergines, poisson tikka (un saumon moelleux, mieux que la gambas un poil sèche), fish poulet, biryani cuit avec son délicat riz basmati (un morceau de bravoure), « rara » d’agneau (façon fin ragoût) en casserole, poisson shaï korma avec yaourt et noix de cajou ne manquent pas de caractère.
Là dessus, un rosé d’Henri Bourgeois à Sancerre (la Bonne Bouche) ou du domaine d’Ott (château Romassan). On achève sur un kulfi à la pistache ou/et un gulab jam (sorte de baba indien au miel). Les menus sages, les tarifs modérés.
It was very tasty price also reasonable. Good service. We enjoy ill return back soon.
Salle spacieuse et claire.nappes et serviettes en tissu sur des grandes tables évitant ainsi la proximité des voisins
Des plats de qualité
Un service souriant et efficace
Des prix tres raisonnables
Que souhaiter de plus ?
Cher Olivier,
Pourquoi « Chére gilles »? Celui ci aurait-il changé de sexe? Et la majuscule à Gilles?
Rassurez-vous: c’est une manière de souligner une chose pas si courante!
Chère gilles,
Une question me tarraude: pourquoi des guillemets à « fait maison »?