C’était une récréation de l’antique taverne des Bise, dédiée à l’année de fondation de l’Auberge du Père Bise à Talloires par Marie et François. Avec son coin taverne, sa terrasse façon guinguette. Jean Sulpice a refait les lieux, imaginant une verrière chic et ses tables bien mises, ses recoins cosys, avec le service instillé par […]...
Un lieu, façon taverne, avec sa terrasse sur le port, ses tables à la fraîche : voilà ce qu’a créé Jean Sulpice et qui se livre ici avec une simplicité bon enfant. Il y a l’ambiance douce, les classiques revisités, les poireaux à la vinaigrette, le pormonier en croûte de la maison Jargot, la truite […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.