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La Meunière

Lyon : la Meunière vu par Rougemont

Cet été, Maurice Rougemont, mon complice photographe, a passé en revue quelques uns des plus pittoresques bouchons lyonnais.  A suivre chaque jour à 16 h. Place aujourd’hui à la Meunière d’Olivier Canal. La Meunière 11 rue Neuve 69001 Lyon Tél. 04 78 28 62 91 Menus : 19 (déj., sem.), 29, 36 € Carte : 36 […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants Étiquettes : ,
Lyon : la Meunière vu par Rougemont

Lyon: le renouveau de la Meunière

Cette maison institution du bouchon lyonnais, on vous en a déjà causé. C’était il y a trois ans et demi. Comme le temps passe… Depuis, Jean-Louis Genin a vendu à un duo de jeunes que l’on connaît bien. Il y a d’abord Olivier Canal, formé à l’école hôtelière de Saint-Chamond, passé à la Butte Chaillot […]...

Article publié il y a 3 ans Bistrots Lyon Étiquettes : , , , , ,
La Meunière - Lyon 5

Lyon: l’art du bouchon selon Gelin

La maison, avec ses grandes tables et celles du milieu pour les saladiers lyonnais, a été créée en 1926 par les Delaye. Maurice Desbrosses l’a tenue 25 ans jour pour jour. On y descend toujours deux marches avant d’y accéder. Depuis une décennie, Jean-Louis Gelin, qui tient Mon Brouilly après le Pinte à Gones, en […]...

Article publié il y a 7 ans Bistrots Lyon Étiquettes : , , ,
La Meunière - Lyon