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Jérémy Grosdidier

Paris 9e : les séductions de Pristine

Lui est de Nancy (on l’a connu à la Poul’ange), elle de Luxembourg où ils se sont rencontrés au Bazaar. Il a aussi œuvré dans le groupe Ducasse. Michelle Primc et Jérémy Grosdidier ont ouvert, avec Pristine (« primitif » ou « parfait » en anglais) rue de Maubeuge dans le 9e, non loin de la Gare de l’Est […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants français Paris Étiquettes : , , ,
Pristine - Paris

Les chuchotis du lundi : le grand retour de Benoît Vidal à Annecy-le-Vieux, Elise Veyrat booste la Maison des Bois devenue le Hameau de mon Père, l’avènement de Ken Yamamoto, Michelle Primc et Jérémy Grosdidier chez Pristine à Paris, Charles Coulombeau au Centre Pompidou Metz, Mazette et le duo alsacien d’Annecy, Rodolphe Pottier au domaine Saint-Clair d’Etretat

Le grand retour de Benoît Vidal à Annecy-le-Vieux Après douze ans à Val d’Isère, où il jouait à la fois la table gastronomique, avec deux étoiles, et le bistrot chic, puis une rupture avec l’ex-propriétaire de l’Atelier d’Edmond, Benoît Vidal s’est installé à Annecy-le-Vieux dans l’ancienne Auberge dite sur les Bois revue simplement en « Maison […]...

Article publié il y a 3 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : le grand retour de Benoît Vidal à Annecy-le-Vieux, Elise Veyrat booste la Maison des Bois devenue le Hameau de mon Père, l’avènement de Ken Yamamoto, Michelle Primc et Jérémy Grosdidier chez Pristine à Paris, Charles Coulombeau au Centre Pompidou Metz, Mazette et le duo alsacien d’Annecy, Rodolphe Pottier au domaine Saint-Clair d’Etretat

Nancy: la table dans le vent

Jérémy Grosdidier, 22 ans, qui a travaillé à Paris dans le groupe Ducasse (au Plaza et au Jules Verne), a rajeuni l’esprit de ce bistrot et chic et boisé de la vieille ville, sis non loin de la cathédrale. On aime les menus malicieux, les saveurs fraîcheurs dans l’air du temps et le service alerte […]...

Article publié il y a 10 ans Bistrots Nancy Étiquettes : , , ,
La Poule’ange - Nancy