Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Françoise Mutel

Les chuchotis du lundi : Jean-Yves Schillinger revient en grand, on a retrouvé Nicolas le Tirrand, adieu à Pierre Troisgros, Georges Blanc quitte Lyon, Guy Martin chez Pasco, Anne-Sophie Pic à Orly, Charles Coulombeau à Nancy, Simon Abellaneda à Peyrelade

Jean-Yves Schillinger revient en grand Il n’a jamais quitté la scène gourmande. Lui que l’on découvrit il y a plus de 30 ans, aux côtés de son père, rue Stanislas à Colmar, avant de le retrouver à New-York, puis à nouveau chez JY’S à Colmar, où il déteint deux étoiles, quai de la Poissonnerie, ferme […]...

Article publié il y a 3 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Jean-Yves Schillinger revient en grand, on a retrouvé Nicolas le Tirrand, adieu à Pierre Troisgros, Georges Blanc quitte Lyon, Guy Martin chez Pasco, Anne-Sophie Pic à Orly, Charles Coulombeau à Nancy, Simon Abellaneda à Peyrelade 1

Adieu à Gilles Mutel

Sur la photo, juste derrière FOG, il est le monsieur qui sert les verres, verse les précieux liquides, qu’il a choisi avec une ferveur rare et attentionnée. Ce jour-là, après le champagne blanc de blanc (j’avoue avoir oublié la provenance exacte, c’était en 2013…), on aura bu ensemble le riesling vieilles vignes 2010 de Pierre-Henri […]...

Article publié il y a 6 ans Actualités Étiquettes : , ,
Adieu à Gilles Mutel 4

Nancy: le triomphe de Françoise

C’est la maison que tout le monde aime à Nancy, qu’on a défendu depuis ses débuts, qu’on visite chaque année, le coeur en fête, accueillant les écrivains du Livre sur la Place, les Académiciens Français et Goncourt  à l’invitation du Point. Une demeure contemporaine ouverte sur son parc, à deux pas de la place Stanislas: […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants français Nancy Étiquettes : , ,
La Maison dans le Parc - Nancy

Nancy: les prestiges de la Maison dans le Parc

C’est la maison de fête du Nancy qui compte: belle, contemporaine, savoureuse, drôle, bien dans son époque. Et centrale avec ça. Etonnez-vous qu’elle accueille chaque année, pour un repas de prestige, les écrivains stars du Livre sur la Place,  à l’invitation du Point, partenaire de la manifestation depuis belle lurette. Cette année, pour les grands […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants gastronomiques Nancy Étiquettes : , , , ,
La Maison dans le Parc - Nancy

Nancy: retour chez les Mutel

Je vous ai déjà tout dit cet « OVNI de charme », créé par les Mutel, Gilles et François, lui au service et en cave, elle en cuisine, à deux pas de la place Stanislas, avec son jardin, ses arbres, sa déco séductrice dans les tons taupe, son air contemporain dans de l’ancien. Le Point, […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants gastronomiques Nancy Étiquettes : , , , , ,
La Maison dans le Parc - Nancy 2

Nancy: un Ovni gourmand de charme

C’est une demeure discrète dans une rue qui ne l’est pas moins, juste derrière la magnifique place Stanislas retrouvée avec ses pavés lisses, ses palais charmeurs (dont l’hôtel de ville, le musée des Beaux Arts), mais aussi l’Opéra de Lorraine. Voilà donc une sorte d’OVNI de charme dans le paysage gourmand de Nancy où la […]...

Article publié il y a 13 ans Restaurants gastronomiques Nancy Étiquettes : , , , , , ,
La Maison dans le Parc - Nancy