C’est le restaurant relax du Grand Hôtel du Cap Ferrat : une table de piscine, certes, mais sous la gouverne d’un chef étoilé, le délicieux Yoric Tièche, qui sait ce que le plaisir gourmand signifie et joue la gourmandise méditerranéenne sur un mode relax et ludique fort bien venu. Le service a du chic, les […]...
Cette « table de piscine », vous la connaissez pas coeur : elle constitue l’une des Rolls de sa catégorie. On y propose une cuisine simple, de saison, donc d’été perpétuel, avec des idées empruntées au pays niçois et à la Riviera en général. Pas de complication, mais une ambiance bon enfant avec les attentions d’un service au […]...
C’est le buffet le plus secret de la côte. Tenez, ce dimanche midi, on y a croisé Nicole Rubie de la Petite Maison de Nice, venue s’y faire fête dans la simplicité avec sa fille et sa petite fille. La mer est là comme un décor. Nous sommes au bout de la presqu’île du Cap […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.