Christophe Puyodebat, ses exquis chocolats, son musée, on les connaît à Cambo-les-Bains. Cet artisan passionné, qui a créé à Bayonne au cœur de la vieille ville et non loin de la cathédrale, une superbe boutique à l’ancienne avec sa façade et son intérieur très XIXe, sa boutique fort soignée au rez-de-chaussée, ses belles ganaches, tablettes, […]...
Christophe Puyodebat, ses exquis chocolats, son musée, on les connaît à Cambo-les-Bains. Cet artisan passionné a créé à Bayonne au cœur de la vieille ville et non loin de la cathédrale, une superbe boutique à l’ancienne avec sa façade et son intérieur très XIXe, sa boutique fort soignée au rez-de-chaussée, ses belles ganaches, tablettes, pralinés […]...
Quadra passionné de chocolat, natif de Lourdes, formé à Bayonne passé à Paris chez Dalloyau, fou du Brésil, enraciné à Cambo-les-Bains, Christophe Puyodebat y a créé un musée dédié au chocolat, rappelant l’importance des manufactures basques, rendant aux hommages aux maisons qui l’ont précédé, comme aux machines anciennes. Ce faisant, il fait là ses propres […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.