Samuel Selosse et sa compagne Tina Kalybekova, on les a rencontré, il y a peu, sur un vol de La Compagnie, à destination de New-York, où celui-ci officiait, avec ses fleurs et ses herbes glanées en Côtes d’Armor, en compagnie de leur amie Nolwenn Corre, la cheffe étoilée de la Pointe Saint-Mathieu à Plougonvelin en […]...
Kapara remplace Balagan Vous avez aimé Balagan? Vous allez adorer Kapara. Rue d’Alger, à Paris, juste derrière le Meurice, dans le cadre de l’ancien Balagan, rénové et éclairci, Assaf Granit et la bande de JLM Machneyuda, ont imaginé un lieu à la fois festif et savoureux. Assaf et Tomer Lanzmann, l’homme de salle et de […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.