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Le Café du Commerce

Paris 15e : joyeux Café du Commerce

Heureux, joyeux, éternel, vivant, vibrant : choisissez l’adjectif qui convient pour cette perle architecturale du groupe de Christophe Joulie. Voilà, en tout cas, un lieu, créé en 1921, qu’aimait Marcel Dassault qui lui avait emprunté le nom de sa chronique hebdomadaire de « Jours de France », son magazine populaire et illustré, et qui demeure fidèle à […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants Étiquettes : ,
Paris 15e : joyeux Café du Commerce

Paris 15e : heureux Café du Commerce

Direction le 15e où notre complice Benjamin Berline re-découvre les charmes du Café du Commerce. On l’écoute.  On vous avait tout dit en fin d’année dernière sur la renaissance de ce glorieux café, jadis baptisé « Aux Mille Couverts ». Cette institution centenaire du 15e commerçant et populaire a retrouvé toute sa vie et sa […]...

Article publié il y a 1 an Brasseries Paris Étiquettes : , , , ,
Le Café du Commerce - Paris

Paris 15e : le renouveau du Café du Commerce

Nouvelle donne pour cette institution populaire du 15e arrondissement qui vient de changer de mains. Etienne Guerraud qui la tenait depuis deux décennies vient de passer le flambeau à Christophe Joulie. Ce mini-empereur de la brasserie parisienne, qui dirige aujourd’hui une douzaine d’établissements, (chez André rue Marbeuf, Sébillon à Neuilly, le Bouillon Chartier en trois […]...

Article publié il y a 2 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , ,
Le Café du Commerce - Paris 10

Les chuchotis du lundi : Kapara remplace Balagan, le père Claude rempile, Christophe Joulie rachète le Café du Commerce, Sophie Aumont devient présidente de Tables & Saveurs de Bretagne, les Selosse font des prouesses à l’Asten de Binic, Hervé Lussault au domaine des Hautes Roches, le Plaza-Athénée version livre de luxe

Kapara remplace Balagan Vous avez aimé Balagan? Vous allez adorer Kapara. Rue d’Alger, à Paris, juste derrière le Meurice, dans le cadre de l’ancien Balagan, rénové et éclairci, Assaf Granit et la bande de JLM Machneyuda, ont imaginé un lieu à la fois festif et savoureux. Assaf et Tomer Lanzmann, l’homme de salle et de […]...

Article publié il y a 2 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Kapara remplace Balagan, le père Claude rempile, Christophe Joulie rachète le Café du Commerce, Sophie Aumont devient présidente de Tables & Saveurs de Bretagne, les Selosse font des prouesses à l’Asten de Binic, Hervé Lussault au domaine des Hautes Roches, le Plaza-Athénée version livre de luxe

Paris 15e : justice pour le Café du Commerce

Voilà une table dont on ne parle guère, et qui ne fait pas de bruit, se remplit à toute heure ou presque de gourmands venus se sustenter sans renâcler, ni casser leur tirelire. On lui avait méchamment tiré dessus il y a plus de douze ans – c’était aux aurores de ce blog. On y […]...

Article publié il y a 3 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , ,
Le Café du Commerce - Paris 5

Café du Commerce (Paris 15e): mon meilleur bide

J’ai dû vous le dire et vous le redire, mais puisque je suis presque au bout de mon pensum, il est doux de le réaffirmer: juillet est, pour moi, un mois de grand labeur. Car c’est celui où j’achève la rédaction et le rewriting (c’est quasiment pareil, me direz vous, mais pas tout à fait, […]...

Article publié il y a 16 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , ,
Le Café du Commerce - Paris 10