Hausalter
« Saverne : un « Deux Magots » alsacien »
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En terrasse © GP
Les Hausalter, on le sait, sont devenus les pâtissiers stars de cette « porte d’Alsace » qu’est Saverne, rachetant l’ancienne maison Muller-Oberling, au pied de la grand rue et face à la place du Château. Ils y proposent un kougelhopf splendide, d’exquis gâteaux de tradition (tarte aux myrilles, streussel aux pommes, gâteau au fromage, tarte aux poires, entre autres) sans omettre de délivrer des cafés de qualité, des petits plats et une restauration simple, mais soignée à toute heure.
Tarte aux poires © GP
Bref, voilà un lieu qu’on aime pour la pause en douceur, à toute heure et fait de Saverne un petit Paris. De là à glisser qu’Hausalter est le « Deux Magots » savernois, il y a un pas qu’on franchira avec allégresse.
Café © GP
