Le Rouge Vif

Xavier et Jean-Pierre © GP

D’une ancienne épicerie fine asiatique, Xavier Bosquet et Jean-Pierre Hamm ont fait un bar à vin gai comme un pinson, avec son comptoir en zinc, ses murs  bleu et rouge vif, sa boutique attenante, sa riante façade, ses tables relaxes. On vient céder aux tapas du moment, salades diverses, focaccia, ciabatta, fromages, charcuteries, qu’on arrose de crus coups de cœur, comme le jurançon de Cauhapé, le crozes-hermitage Nouvelère de Philippe et Vincent Jaboulet sans omettre le superbe irancy très vieilles vignes (pinot noir et césar) de Colinot.

Assiette de tapas © GP

On vend à emporter toutes sortes de charcuteries, lard, jambon de qualité, fromages (une vingtaine de variétés), sans omettre huile d’olive, pâtes Cipriani et vinaigres balsamiques rares.

Le coin boutique © GP