Papa Sapiens

L’accueil © GP

C’est une épicerie jolie tout plein, sise juste face des frères Divay, les rois du foie gras du quartier. Six copains gourmands, oeuvrant dans la finance et la communication, ont mis leurs idées et leurs goûts en commun dans cette échoppe toute neuve où se propose des délices choisis avec la photo de leurs « auteurs » en prime. Le tartare de Polmard en Meuse, la charcuterie de Chavassieux en Haute Loire, le jambon iberico « By Dehesa » ou encore l’huile d’olive corse de Cédric Casanova font ici bien jolis ménages. En prime, vinaigre balsamique, confitures exotiques, fondant baulois et pâtes artisanales de qualité. Prix haut de gamme, mais accueil simple et charmant.

Fondant baulois © GP