Sathees
« Paris 6e: Sathees au marché »
Article du 29 novembre 2013
Sathees Kumarathas © GP
Les soupes du jour (moulinée d’épinards et carottes au lait de coco), la quiche du moment (roquefort, brocolis, cumin), les tartines de pain toasté de chez Max Poilâne, avec les viandes du copain Caillaud du Bell Viandier et les légumes de tout à côté: voilà ce que propose l’exquis Sathees Kumarathas, formé dans de belles maisons, qui a repris ce bistrot de marché pour en faire un QG guilleret.
La carte de la maison © GP
On boit un verre à toute heure, on discute le bout de gras et on grignote avec délicatesse. Une adresse complice.
Les formules © GP
C est toujours un plaisir de voir ce jeune homme plein d entrain s affairer derriere les fourneaux, son elegance est la hauteur de ses realisations..bravo !
Je confirme c’est excellent et convivial.
Mention speciale pour la Bell’ Viandier!