Cave Jéroboam
« St Tropez: la cave des Cases »
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Une découverte tropézienne et vineuse de correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost.
Vanessa Cases dans sa cave © Alain Angenost
Dimanche à Saint-Tropez, vous allez chez des amis, en ayant oublié, au dernier moment, la bonne bouteille que vous vouliez leur offrir. Pas de problème, la cave Jéroboam, au nom évocateur d’un célèbre double magnum qui a pris l’identité du fondateur et 1er souverain d’Israël, 931-910 av. J.-C., est ouverte tous les jours, même le dimanche. Vous aurez l’embarras du choix avec plus de 2 000 références, vins d’ici et d’ailleurs, petits et grands, millésimes d’exception et grands formats, champagnes dans tous les flaconnages, du petit quart au valeureux Nabuchodonosor (contenant l’équivalent de 20 bouteillles), whiskies et alcools rares. Au rayon gourmet, caviar, saumon, foie gras, jambon ibérique, seront leurs accompagnateurs idéaux. Les conseils expérimentés en vignobles, cépages et millésimes de Jean-Denis Cases et de sa fille Vanessa ainsi que la livraison gratuite font le succès du Jéroboam qui vient de fêter ses vingt ans
