Les Amis des Messina
« Ignazio, le meilleur des Messina (Paris 12e) »
Ignazio Messina © GP
La Sicile commence à Faidherbe-Chaligny, chez Ignazio Messina. Comment? Vous ne connaissez pas la trattoria moderne, jeune, gaie, avec son cadre alerte et sobre, sa cuisine ouverte de ce garçon à la la tête bien faite et bien pleine? Son frère Giuseppe fait parler de lui dans le 16e, au Non Solo Cucina rue du Ranelagh, à l’autre bout de Paris.
Antipasti © GP
Chez Ignacio, pas de tapage. Mais une atmosphère relax et gaie, une petite terrasse qui fait un tabac l’été, sur le faubourg passant, un joli menu au déjeuner, plus de bons produits, de jolis vins qui ont l’accent du Sud de l’Italie, des pâtes bien cuites, poissons extra-frais, de plaisants desserts. Artichauts à la trévise au pesto de menthe, sardines aigre doux en « becca figa », aux raisins secs et oignons, mozzarella panée ou au fin lard façon Colonatta, aubergines parmigiana, le tout proposés en anti-pasti à se partager généreusement?
Sardines en « beccafiga » © GP
ll y a aussi les pâtes du moment, les spaghetti aux vongole, les rigatoni à la Norma (aubergines, tomate, parmesan), les taglioni aux sardines, agnoloni au gorgonzola, friture mixte de calamars et d’anchois, sans omettre le crémeux tiramisu ou la panna cotta à la pistache.
Taglioni aux sardines © GP
Rigatoni alla Norma © GP
On boit un joli nero d’avola au verre Chiaramonte de Firriato ou de la Tenuta Rapitala, en se disant que le bonheur, finalement, c’est tout simple. Il suffit de fermer les yeux et de s’imaginer entre Messine, Palerme et Taormina…
Tiramisu © GP
Aucun commentaire sur la cuisine. En revanche, il nous a été réclamé 150 euros pour réserver 15 couverts, montant qui n’a pas été déduit de l’addition finale, malgré l’aveu d’une mauvaise information de la part de l’établissement. Conclusion: il faut payer pour réserver et supporter la mauvaise foi de la maison. Première et dernière visite.
C’est bon en effet mais très peu généreux. Rapport qualité-prix mauvais
Rapport quantité/prix désastreux. 38€ pour 2 grosses crevettes, 1 calamar miniature et 2 tentatcules de poulpe. C’est scandaleux. Par contre en effet, c’était frais.
Joli endroit, excellente gastronomie sicilienne et une belle carte de vins.
Les gens sont aussi très sympas !
Une adresse à recommander.
Pas mal du tout, je confirme que les pâtes à la norma sont enormes. Je conseille une caponatta en entrée. Pour ma part j’adore tout simplement les pâtes à l’ail huile d’olive et basilic même si c’est pas très Sarde donc pour essayez les taglioni aux sardines. La carte des vins est assez riche.
Restaurant surprenant et un mes restos favoris
Superbe cette cuisine!!!!!!