Galeani

Cette belle échoppe boulangère s’est agrandie et modernisée, se dotant de trois tables pour la dégustation sur place, sans perdre de vue son bel esprit de tradition. On fait la queue pour les canistrelli (biscuits sablés) à l’anis, au chocolat, à l’amande ou aux raisins, les canestra (pâte briochée) sucrés ou salés, farcis ou non, les chaussons aux blettes, les beignets au bruccio, les fougasses, ou des falcullelle (galette au brocciu en feuille de châtaigner), sans parler d’une fritella au brocciu à fondre. ¨Pains rustiques et complets au levain, baguette « label rouge » et boule de campagne sont tous et toutes estampillés du sceau de la qualité.