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Café l'Emir

« Le Liban selon Antoine (Paris 8e) »

Article du 24 octobre 2011

Antoine Abou Chacra © GP

« La cuisine que je propose? C’est celle que m’a apprise à ma mère« , glisse Antoine Abou Chacra. Ce natif de la plaine de la Bekaa a repris ce qui fut une institution du bistrot à vin vieillissante, au cœur du beau 8e (c’était Ma Bourgogne), pour en faire un snack libanais rutilant. Ce vrai restaurateur passionné sert là les plats de son cœur.

Taboulé © GP

Fattouche, taboulé, homos (superbe et joliment citronné !), labné en trois versions, moutabal, chawarma, kebbés ou chich taouk, tous raisonnablement facturés, qu’on vend aussi à emporter, donnent des envies de grandes vacances. Grand mezzé à 44 € pour 2.

Houmous © GP

Café l'Emir

133, boulevard Haussmann
Paris 8e
Tél. 01 42 26 18 19
Carte : 30-40 €
Horaires : Jusqu'à 22h30
Fermeture hebdo. : Dimanche
Métro(s) proche(s) : Miromesnil

A propos de cet article

Publié le 24 octobre 2011 par

Café l'Emir” : 3 avis

  • mixlamalice

    Euh, sans vouloir critiquer les compétences de qui que ce soit, je voudrais juste signaler que ce n’est pas parce qu’on est originaire de quelque part qu’on est forcément spécialiste de la gastronomie locale (que ce soit pour la préparer, ou pour la déguster).

    Si par exemple tous les restos « français » tenus par des français outre-Atlantique étaient bons, ça se saurait.

  • C’est normal: vous êtes dans votre domaine et vous connaissez le Liban comme moi l’Alsace! Merci de me lire avec attention, cher Christophe.

  • j’y ai déjeuné ce midi et ne suis pas aussi enthousiaste que vous
    http://chrisoscope.com/2011/10/24/lemir-cafe-75008-paris/

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