L'Epicerie de Loïc B & Campuget
« Paris 10e : la belle épicerie de Loïc Ballet »
Loïc Ballet © GP
Il avait ouvert une boutique à soin nom dans le 11e arrondissement parisien. Voilà désormais Loïc Ballet, épicier, associé au vigneron gardois Campuget, sous la halle du marché couvert Saint-Quentin. Le chroniqueur voyageur et gourmand de France2 et de Télématin qui a rapporté de ses voyages les beaux produits de toutes les provinces françaises, les vante ici avec allant. Les pâtes artisanales (signées Cornand), les huiles d’olive ou celle grillée de colza, le cassoulet de Castelnaudary, le sauté de veau Marengo, le nougat de Provence, dont un noir dit du « Rêveur » à fondre et le pâté en croûte à la volaille de Bresse signé de Daniel Gobert, charcutier champion du monde du genre, qui le lui envoie depuis le pays de Gex, donnent ici envie de faire des emplettes. Loïc, qui voyage en début de de semaine, accueille ici ses fans pour l’apéro, verre en main, les vendredi et samedi matin. Qu’on se le dise !
Nougat noir © GP
