Elle est la copine/tantine gourmande qu’on adore, blagueuse émérite et « blogueuse dinosaure » telle qu’elle se définit elle même. Jacqueline Mercorelli, alias Mercotte,  complice de Cyril Lignax pour « le Meilleur Pâtissier », n’oublie pas qu’elle est native d’Aix les Bains, que Chambéry est sa ville de coeur, et que les chefs étoilés des Alpes françaises sont tous un peu ses neveux et ses petits cousins. Aussi lorsqu’elle nous parle de Laurent Petit, de Benoît Vidal, d’Emmanuel Renault, de René et Maxime Meilleur, de Julien Gatillon, de Jean Sulpice, de Yoann Comte ou d’Anthony Bisquerra, on sait qu’il y a de l’amour un brin familial qui passe entre les lignes. Elle écrit avec douceur. Tisse la toiles des artisans, vignerons, fromagers, couteliers, céramistes, maraîchers, pâtissiers ou chocolatiers qui accompagnent ces grands chefs. Les content avec émotion. Les photos de Marie Etchegoyen constituent un joli contrepoint. Voilà une Savoie gourmande douée de charme, de complicité, de chaleur et d’émotion.

La Savoie Gourmande de Mercotte, photos de Marie Etchegoyen (Flammarion, 264 pages, 29,90 €)