Joseph Lescanne avec un agneau de deux mois © MR

Découverte, en pays Bigouden, d’un berger pas comme les autres par notre photographe complice, Maurice Rougemont en quête du meilleur de la Bretagne.

Joseph Lescanne et ses agnelles à l’anse du Cosquer © MR

Joseph Lescanne,  jeune berger de trente-quatre ans, dirige avec son frère une exploitation de 300 ha où paissent un millier de brebis. Comme au Mont-Saint-Michel, les agneaux pâturent en bordure de mer, sur des prés recouverts aux grandes marées, ce qui leur donne ce goût iodé si particulier. Quand ils ne sont pas dehors, Les animaux sont entièrement nourris sur la production de la ferme, foin, luzerne et céréales.  A la boutique, on trouve fromages et yaourts et viande. Qui sont aussi vendus sur tous les marchés alentour, Pont-l’Abbé, Loctudy, Le Guilvinec, Quimper… Tout, ici parait si bucolique dans ce paisible paysage qu’on peine à imaginer que nous sommes ici dans ce pays Bigouden du « Cheval d’orgueil » cher à Pierre-Jakez Hélias, où la vie fut si rude autrefois.

Les agnelles à l’anse du Cosquer © MR

Ferme du Pouldon

Route de l’Île des Chevaliers
29120 Pont l’Abbé
Tél. : 07 69 34 35 95
Site :www.fermedupouldon.fr