> > > > Vinum Maison Pfister
7

Vinum Maison Pfister

« Maison Pfister à Colmar: belle cave, mauvais accueil »

Article du 22 juillet 2011

L'oriel © GP

C’est la plus belle cave de Colmar, ce pourrait être la meilleure. D’abord, il y a la vive concurrence de la Sommelière, tout à côté, dirigée par Anne-Marie Tempé, que nous avons déjà évoqué l’an passé. Nous sommes là au rez de chaussée de la plus noble demeure de la ville qui ne manque guère pourtant de maisons aristocratiques.

La maison Pfister, bâtie en 1537 pour le chapelier Ludwig Scherer, natif de Besançon, qui fit fortune dans l’exploitation des mines d’argent du val de Liepvre, livre ici ses belles peintures murales, sa tourelle d’escalier, son oriel d’angle, sa splendide galerie au deuxième étage qu’illustrent les portraits de trois empereurs, Maximilien, Charles-Quint et Ferdinand Ier. Mais nous sommes là, au rez de chaussée, chez René Muré, le fameux vigneron de Rouffach, qui est le propriétaire du Clos Saint-Landelin, sur lequel il cultive 16 ha (il en possède 25 en tout), tous classés en grand cru Vorburg.

Les rayons signés Muré © GP

Je vous aurais bien vanté le riche gewurz, l’élégant riesling, comme le splendide pinot noir vinifié en barriques du gars René. Ou encore les flacons des vignerons amis, ceux du mythique Château Rayas à châteauneuf du pape ou du royal Jean-François Coche-Dury côté bourgogne. Mais, las, la maison est tenue – ces jours d’été???- par un jeune homme qui semble tout ignorer de ce qu’il sert (à commencer par le nombre d’hectares du clos Saint-Landelin)… Mais qui m’a dit: « si vous avez des questions, n’hésitez pas« . Eh bien, je les poserai ailleurs…

La boutique au rez de chaussée © GP

Vinum Maison Pfister

11, rue des Marchands
68000 Colmar
Tél. 03 89 41 33 61

A propos de cet article

Publié le 22 juillet 2011 par

Vinum Maison Pfister” : 7 avis

  • ROY Michel

    Comment se fait-il qu’à 15h30 ce jour-ci (21/11/2017) votre magasin de la rue des Marchands soit fermé sans aucune information, si ce n’est le panneau indiquant les horaires « 10h/18h » ?????

  • Sakhie

    Being from USA I couldn’t communicate with young man but my French son in law did and he gave us a bottle of Riesling that I wish I coulda have taken a picture, the smoothest and most wonderful ever. I brought it to the ship and served it on the table, every one loved it

  • Français

    La honte …. Il ne connait pas le nombre d’hectare du clos saint baratin !!….. Y’a pas d’école en Alsace ?
    J’espére que vous lui avez mis une claque .

  • meyer

    tout a fait exact

  • zimmermann

    chez Nicolas rue de l’église ;se sont des vrais professionnelle;

  • zimmermann

    c’est la triste vérité;en plus de ne pas savoir ce que l’on vend, ils vendent des produits qui n’ont strictement rien a voir avec un caviste;Si ont se prétend spécialiste de vin il faut rester dans le vin;

  • Meyer Julien

    Le jeune homme dont vous parlez est certainement le fils des patrons de Vinum (l’entreprise gérant le magasin…), je ne suis pas là pour lui jeter la pierre mais plutôt pour le faire redescendre sur Terre…
    Il a une manière très hautaine de s’adresser aux gens et c’est bien dommage… papa maman ont monté une entreprise et ce n’est pas forcément donné à tout le monde d’évoluer dans ce domaine (du vin des whiskies des rhums…) … on apprend et on évolue mais pour apprendre encore faut-il faire preuve de modestie, mot certainement absent du vocabulaire du jeune homme…

    Pour en revenir aux produits présents dans ce magasin, il y a des vins des différentes régions françaises, les vins Muré et ses fameuses vendanges tardives, une belle gamme en rhum et whiskies…des eaux de vie… mais bon ce n’est pas tout !

    Un peu d’humilité … dans ce monde de brute !!

    Amicalement

    Julien

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Vinum Maison Pfister