Drôle, vif, bien documenté, mais sans se prendre au sérieux, ce petit guide des jolis bars et comptoirs de la France profonde est signé de deux joyeux drilles qui ont déjà publié le « Tour de France par deux enfants d’aujourd’hui ». On vous a récemment parlé des Tribulations d’un Français en France signé du premier. Ce livre ici est dans la même veine, offrant une manière neuve, guillerette et sautillante de redécouvrir ce cher et vieux pays qui reste toujours riche et abondant en belles rencontres de toutes sortes.  91 adresses sont ici recensées, commentées, décortiquées avec malice et envie.

Le Scoop à Limoges, le Ruzven à Saint-Pabu, le Bout du Monde à Penta-di-Casinca de Corse, le Bar des Carrières à Volvic, Chez Muriel à Lens ou le Bar Berti à Marseille offrent des visages, des boissons, des histoires à découvrir.  Comme le Chiquito à Vétheuil, le Café du Nord à Rambervillers, le Look Bar à Lyon ou le Silvergloeckel à Westhoffen qui donnent tous envie de prendre la pause, voire de s’attabler. Ajoutons de véritables textes d’auteur à la Blondin – celui de « Monsieur Jadis » – qui viennent clore chaque chapitre – autant dire chaque région. Bref, bien plus drôle que le Michelin, voilà un petit livre jaune qui invite à retrouver la France conviviale, accorte et gourmande. Celle de jadis et de toujours, pile comme on l’aime.

La Micheline – tournée des bars de France de Philibert Humm et Pierre Adrian (Editions des Equateurs, 134 pages, 12 €).