Loix : les crevettes impériales de Frédéric Voisin vues par Maurice Rougemont
Article du 26 juillet 2020
Des crevettes exquises dans un restaurant-cabanon à l’île de Ré : c’est la Cabane du Grouin. Maurice Rougemont, notre photographe complice, y revient, en images et en mots…
Les crevettes du Grouin © Maurice Rougemont
Souvenir d’un passage à la Cabane du Grouin. Au centre avec son épuisette, Frédéric Voisin, ancien architecte, ostréiculteur, éleveur de crevettes et restaurateur. On va là-bas pour les huîtres sous toutes leurs formes, pour l ‘accueil chaleureux de Frédéric Voisin, mais aussi, pour les extraordinaires crevettes impériales, une rareté gastronomique.
La Cabane du Grouin
Le Gouin
17111 Loix
Tél. : 06 07 15 09 78
Horaires: 10h-17h.
Fermeture hebdo. : dim., lundi.
