En période de post-confinement, notre photographe complice, Maurice Rougemont, continue de fouiller ses archives et de dénicher quelques pépites, comme ce reportage sur la belle brasserie Bofinger, près de la place de la Bastille. Bon appétit à tous!

Bofinger © Maurice Rougemont

Et pourquoi ne pas aller déguster une bonne choucroute ce soir chez Bofinger à la Bastille… ? Nous irions voir et revoir l’admirable décor 1900, avec sa belle verrière, ses marqueteries de Panzani et ses tableaux d’Hansi, au premier étage, largement dédié à l’amour de l’Alsace, son air toujours rococo et, bien sûr, son service stylé, à l’ancienne…

Bofinger

5-7 rue de la Bastille