Niedermorschwihr : Maurice Rougemont rend hommage à Christine Ferber
Article du 5 avril 2020
Durant le confinement, Maurice Rougemont fouille pour nous ses archives et déniche quelques pépites. Le voici aux côtés de la reine des confitures, l’exquise Christine Ferber en Alsace …
Christine Ferber © Maurice Rougemont
Quelle belle journée ce fut, chère Christine, à te voir faire les confitures avec les enfants de Niedermorschwihr. Quel bon souvenir que ces odeurs de pommes et de coings qu’on épluchait ensemble ! Gloire aux jolis fruits d’Alsace et à la fée des douceurs…
Je viens pour la première fois de goûter votre confiture de rhubarbe cadeau d’une amie, je suis dingue de confiture et la vôtre est sublime. Plus envie d’en manger d’autres. Je vais passer commande. Mille mercis.